宝蔵山の麓に位置する、加茂市七谷地区の山奥で栽培した「紅はるか」。 ねっとりとした食感と濃厚な甘みが特徴の品種です。 山間地特有の寒暖差と豊かな自然が生み出す当農場自慢の逸品をお届けします！ 当農場で厳選された「紅はるか」だけを用いた干し芋は、 弱火でじっくり蒸した後、送風機を用いて乾燥させ、すぐに包装しています。 出来立ての味わいをお楽しみください。 紅はるか由来のねっとりとした甘さがたまらない一品です。 お茶請けはもちろん、ウイスキー等の洋酒との相性も抜群です！ 食物繊維もたっぷり！ぜひご賞味あれ！ 「本当に美味しい農産物は大自然の中で、適した土壌のもとで育ててこそ」と考え、 作物ごとに土地を選定し、育てています。 「やっぱり山で採れたものはうまい！」と言っていただけるような作物作りを目指しています。