A4114 村上 笹川流れ 地魚 極み干し＆天然岩もずく
景勝地「村上 笹川流れ」の地魚を潮風と天日で干し上げてから更に高温調理で加工した「骨まで食べられる干物魚」です。 焼く手間もなく食べたい時 袋から出してレンジで10秒温めてお召し上がりいただけます。 天然岩もずくは、最高の水質を誇る「笹川流れ」の岩場で海女さんが素潜り漁で採取した上物です。 色は黒く歯ごたえのある食感が特徴です。 【地場産品に該当する理由】 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）
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- 容量
- ・笹川流れ 地魚 極み干し（骨まで食べられる干物） 1.こはだ：150g入 2.かながしら：150g入 3.小鯛：150g入 4.あじ：150g入 ※季節により魚種の変更あり ・笹川流れ天然岩もずく 塩蔵岩もずく：300g入 ※画像はイメージです。
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