新潟県 糸魚川市 (にいがたけん   いといがわし)

米どころ新潟から 美味しいお米の食べ比べ【新之助4合・コシヒカリ2合】

新潟県の最西端に位置する糸魚川市は、海と山が近く、米どころ新潟の中でも知る人ぞ知る良質なお米の産地です。 2,000m級の山から流れるミネラル豊富な水、急峻な地形がもたらす寒暖の差、そして代々この土地を守って耕してきた農家の経験と技がおいしいお米を作ります。 そんなおいしいお米を多くの方から知っていただきたく、お手軽に申し込める試食用セットをご用意しました。 粘りと甘みあふれる、お米本来のおいしさをぜひお試しください!

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・ひすいの雫(コシヒカリ) 2合×1袋 ・新之助 2合×2袋 ・合計  2合×3袋      6合(約900g)

こしひかり「ひすいの雫」

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香り・つや・ねばり・甘みに優れています。
粒がそろっているので、炊き上がりもつやつやでふっくらと炊けます。
お米本来の甘い香りで、毎日食べても食べ飽きないおいしさ。
冷めてもおいしい清耕園ファームの逸品です。

新潟の新しいブランド米「新之助」

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大粒で歯切れの良いしっかりとした食感です。
冷めた後も香りと甘みが残り、コシヒカリ同様お弁当にもおすすめです。
一度は食べていただきたい!そんなお米です。

愛情かけて 手間かけて 清耕園ファーム

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新潟県の西部に位置する糸魚川市は、2,000m級の山々と日本海を臨み、上信越国立公園など大自然に囲まれた田舎まちです。
青く透きとおったヒスイを思わせる清らかな水に恵まれたこの土地で、お米を育てています。
2,000m級の山々から流るる雪どけ水をはじめとした豊富な水は上流には、ニジマスやイワナ、下流にはアユが住んでいます。
早川は夏でも絶えることなく山から冷たい水を運んできてくれ、地域全体を潤してくれます。

清耕園ファームのこだわり

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「作物を作るにはまず土作りから」これは作物を育てる為の基本です。
堆肥を施し、作り手の的確な判断と徹底した管理により、昨今の異常気象にも大きな影響を受けず、品質の良いお米ができあがります。
田植えは5月はじめのゴールデンウィークが主流ですが、当農園の田植は天候が安定し気温もあがってくる時期を見極めて行います。
そうすることで植えられた苗はいきおいよく根をはって、きびしい環境の中でも元気よくスクスクと育っていきます。

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また、化学肥料をたくさん施していると、いろいろな害虫や病気が出やすくなります。また食味の低下にもつながります。
当農園では、化学肥料を極力減らしていますので害虫や病気にかかりにくく、農薬の使用も必要最小限にできます。
夏季は、稲が一生のうちでいちばん水を必要とする時でもありますが、2,000m級の山から流れ出る早川の清らかな冷たい水のおかげで、稲の体力の消耗を抑え、順調に穂づくりに入ることができます。 夜になると無数のホタルが飛びかっています。

コシヒカリ4合、新之助2合のセットはこちら

清耕園ファームのコシヒカリはこちら

清耕園ファームの新之助はこちら


清耕園ファームのもち米はこちら

糸魚川のお米が美味しい理由

糸魚川のお米が美味しい理由を紹介した4分間です。
ぜひご覧ください!

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