【令和5年 新米が入荷しました！】新潟県産コシヒカリの中でも希少で美味しい湯沢産コシヒカリをご賞味ください。 国内屈指の豪雪地域である越後湯沢、その豪雪を源とした豊富で清涼な水とコシヒカリ栽培に好適な盆地特有の昼夜の寒暖差のある気候と土壌との三条件が相まって育まれたまさに【極上】の逸品です。 ※発送直前に精米し新鮮なままにお届けします。 【湯沢産コシヒカリについて】 　日本一の米どころとして知られる新潟県。その中でも長年最高峰のブランド米として親しまれている「魚沼産コシヒカリ」。その魚沼産コシヒカリの中でも最上流域で育てられるのが、【湯沢産コシヒカリ】です。最上流域ならではの清らかで豊富な雪解け水を使い、町内の農家がそれぞれのこだわりを持って作り上げたお米は他地域のブランド米に引けを取らない逸品です。近年の猛暑により、魚沼地域でもお米の品質を保つことが難しいなか、標高が高く、平均気温や水温が低い湯沢町で生産される【湯沢産コシヒカリ】の品質向上が注目されています。 　魚沼産コシヒカリの中でも耕地面積が小さく、流通量が限られる【湯沢産コシヒカリ】を是非ご賞味ください！