新潟県産コシヒカリの中でも希少で美味しい湯沢産コシヒカリをご賞味ください。 あらやしき農園自家製コシヒカリ『湯沢源流米』のページをご覧いただき誠にありがとうございます。 湯沢産のお米の美味しさの秘密は、昼夜の寒暖差。そして、谷川連峰のミネラル豊富な雪解け水・湧き水で育んでいること。 そのような環境で、新潟県認定指導農業士のＱちゃんこと、南雲清治（なぐもきゅうじ）ファミリーが愛情をこめて育てました。日本最高級と呼ばれる魚沼湯沢産コシヒカリのお米本来の甘さ、冷めても変わらない旨みを是非ご賞味ください。 【湯沢産コシヒカリについて】 　日本一の米どころとして知られる新潟県。その中でも長年最高峰のブランド米として親しまれている「魚沼産コシヒカリ」。その魚沼産コシヒカリの中でも最上流域で育てられるのが、【湯沢産コシヒカリ】です。最上流域ならではの清らかで豊富な雪解け水を使い、町内の農家がそれぞれのこだわりを持って作り上げたお米は他地域のブランド米に引けを取らない逸品です。近年の猛暑により、魚沼地域でもお米の品質を保つことが難しいなか、標高が高く、平均気温や水温が低い湯沢町で生産される【湯沢産コシヒカリ】の品質向上が注目されています。 　魚沼産コシヒカリの中でも耕地面積が小さく、流通量が限られる【湯沢産コシヒカリ】を是非ご賞味ください！