能登の珪藻土企業で立ち上げた能登珪藻土研究会が企画し、金沢美大さんとの連携で生まれた「Dogama」は、コンパクトでスタイリッシュな1枚焼きのガス式ピザ窯です。庫内も600℃まで上がり、ピザ1枚が90秒で石窯に負けない美味しさで焼き上がります。 太古の昔にできた天然の珪藻殻が持つミクロンクラスの気孔がもたらす優れた保温性、軽さにより、庫内は30分で400℃以上に上がり、また、上がった熱を逃がさないので、とてもランニングコストはすくなくてすみます。窯の周囲も熱くならず安全で、火傷などの心配もありません。 珪藻土の持つ気孔が、チーズや具材などの焦げた雑味を吸着するため、ピザ生地に雑味が残らず美味しさが際立ちます。 持ち運びも可能で、車に積んでキャンプなどへも持ち込んでピザやパン、温野菜、お肉、お魚、スイーツなどもこの窯で料理ができます。 【製品の使用方法等】 ※この窯は珪藻土でできておりますので、表面の汚れは水拭きなどはできません。 ※水、湿気を良く吸収しますので、屋外で雨ざらしにされないように保管をお願いします。 ※庫内の汚れについては、終了前に500℃近くに上げて蓋をしてそのまま徐冷しますと、翌朝には綺麗に焼き飛んでしまいますのでお掃除いらずです。 【寄付お申し込み後の流れ】 1.丸越工業よりピザ窯訪問設置にあたっての申込書と備品を寄付者様へ寄付受付後より45日後に送付いたします。 2.申込書の内容をご確認いただき、丸越工業へ30日以内にメールにてご返信ください。 3.ご返信いただいた内容に基づき、ピザ窯の設置および試運転指導の日時についてすり合わせを行わせて頂いたのち、設置にお伺いさせて頂きます。 ※ご返信いただけない場合、返送期限を過ぎた場合、ピザ窯の設置および試運転をご用意できません。 ※ご返信後に製作に入り、本体とスタンドは約64日後にお届け可能となります。 ※画像はイメージです。 【配送不可地域】北海道・鹿児島県・沖縄県 ※石川県内において、仕入れ→成形→加工→組み上げ→梱包の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。