加能(かのう)ガニとはオスのズワイガニのことで、越前ガニ、松葉ガニに勝るとも劣らない、日本海の冬の味覚の王様です。 品質の証として水色のブランドタグをつけてお届けいたします。 香箱(こうばこ)ガニとはメスのズワイガニのことで、越前ではセイコガニ、山陰ではセコガニと呼ばれています。 甲羅の幅が7～10センチとミニサイズですので脚や肩の身は食べごたえはありませんが、腹に抱えたプチプチした食感の「外子(そとこ)」、甲羅の中にある濃厚な味わいの「内子(うちこ)」とコクのあるカニミソが絶品です。 サイズおまかせ(400g～500g)の加能ガニ2杯と香箱ガニ3杯のセットです。 未冷凍の直送品ならではのジューシーなみずみずしさを是非ご賞味ください。 ※こちらは活きたままの発送となります。ボイルではありません。お間違えのないようお願いいたします。 ※北海道や九州・沖縄など翌々日のお届けとなる地域では弱った状態か息絶えてのお届けとなる場合があります。何卒ご了承ください。 　異臭等しなければ品質に問題はございませんが、息絶えていた場合は加熱してお召し上がりいただきますようお願いいたします。 ※石川県では香箱ガニの漁期が11月6日頃～12月29日頃と定められているため、11月～12月の発送となります。 ※足が取れたものや傷があるものが混ざる場合がありますが、味や品質には問題はありません。 ※鮮度の良い状態でお届けするため水揚げ次第の発送となります。水揚げがあり次第お電話にてご連絡させていただきますので、配送希望日(お電話した日から10日程度以内)をお知らせください。活きたまま発送させていただきます。 ※ご注文状況やシケの状況等により発送までお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※さばき方のパンフレットを同梱いたしますので初めての方でも安心してお召し上がりいただけます。 ※加能ガニを生食する場合は届いた日にお召し上がりください。 ※香箱ガニは生食できませんので必ず茹でてからお召し上がりください。 ※冷蔵庫で保管する場合は、乾燥を防ぐため濡れた新聞紙等に包み、3日以内にお召し上がりください。 【発送スケジュール（予定）】 カニ漁解禁以降、順次発送 【検索キーワード】 蟹 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料