たけのこご飯の素 3合 ( 3～4人用 ) 4個セット
【小松市東山産の上質なたけのこを使用】 北陸地方のたけのこは雪が降らない南の産地のものよりも美味しいと言われています。東山の粘土質の赤土の山で育つたけのこは色白で柔らかく甘みがあります。 そんな上質なたけのこを使った「たけのこご飯の素」は、香りを生かすため具材は「たけのこ」のみで仕上げています。素材本来の味、香りをお楽しみください。 ※この商品はレトルトパウチです。 作り方 ①お米3合（180mlカップ×3）をといで、白米3合を炊く時と同じ水加減にします。 ②「たけのこごはんの素」を入れ、よくかき混ぜてから炊飯します。 ③油揚げなどお好みの具材を加えて炊飯していただいても美味しく召し上がれます。 商品仕様 ■商品名 たけのこご飯の素 ■原料原産地名 石川県小松市東山町（たけのこ） ■原材料 たけのこ、醤油、みりん、砂糖、酵母エキス、食塩、チキンエキス、昆布エキス、かつお節エキス（一部に小麦、大豆、鶏肉を含む） ※本製品の同一生産ラインで、卵、乳成分、えび、かにを含む製品を製造しています。 ■賞味期限 約10ヵ月（枠外下部に記載） ■内容量 1個200g × 4個入り ■栄養成分表示（100gあたり）エネルギー：59kcal ／たんぱく質：2.3g／脂質：0.1g／炭水化物：12.3g／食塩相当量：3.9g (推定値） JA小松市（小松市農業協同組合） 経済課 電話 0761-23-4048 石川県小松市上小松町丙252
色白で柔らかく香り高い絶品タケノコ
東山町では30軒ほどの農家がタケノコを栽培しており、東山筍生産組合が存在している。毎年県内各地に年平均約100トンを出荷する程の規模で、昭和53（1978）年発行の「東山町史」によると東山がタケノコ産地としての歴史が刻まれだしたのが今からおよそ170年ほど前の江戸時代です。本格的に商品としてのタケノコ栽培が始まったのは大正時代になってからで、およそ100年の歴史になります。
現在でも春が訪れ雪が消えた小松の里山には様々な山菜が顔を出します、その中でもタケノコは雪が降らない南の産地のものよりも美味しいとされています。中でも小松・東山のタケノコは粘土質の赤土の山で育ち、色白で柔らかく甘みがあり香りも豊かです。
「先人が守り育てた歴史と文化に感謝」をテーマに地元産タケノコのブランド化も始まっていて、透き通るような白さと肉質の柔らかさから「色白美人」と名付け「タケノコの里」を県内外に発信しています。
