大根、にしん、人参等を米糀で漬け込み熟成させた石川県の冬のお漬物です。パリパリしたした食感とほんのりした甘味の中にピリ辛のアクセントがある味は酒の肴にご飯のおともにお召し上がりください。 原料：甘酒の50％（米）は白山市産、大根は基本的に白山市産（不作等の事情により他県産を使用することもあり） 製造、加工：甘酒の製造から本製品の製造は白山市の自社工場にてすべて行っています。 ■注意事項/その他 米糀で漬けた発酵食品の為、暖かい場所で長い時間置かれますと発酵がすすみ味が変わってくることがあります。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。