「土を整える」ことで、米に個性が育まれ、食する人々の健康や暮らしを豊かに変える 北本農場はそう考えます。霊峰白山から流れくる手取川の伏流水、多様性に富んだ肥沃な土地に恵まれて、先祖代々この地で米作りに勤しんできました。 「それだけでもおいしい、でももっと何かできるはず」と日々研究を重ね、今日に至ります。 有機・減農薬志向、安全・安心と食味を重視した北本農場のこだわり米、4種。色、香り、栄養素などそれぞれが個性豊かな米のご紹介です。 ◆石川県のオリジナル米【ひゃくまん穀】◆ 北本農場のひゃくまん穀は化学肥料不使用、良質な【ぼかし肥料】を使っています！ 一粒一粒が大きくボリュームがあり粒もしっかりし、もっちりとした粘りが特徴。 冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりなどにもぴったりの米です。 ◆有機肥料米（海由来のミネラル） 元肥に海藻ミネラルを凝縮した肥料を使い、追肥には魚を原料とした肥料を使用しました。海のミネラルを取り入れることで、土壌の酵素の働きが活性化されます。豊かな香りとつややかな食味をご賞味ください。 ◆有機肥料米（ボカシ肥料使用） 良質な有機質原料を微生物によって発酵させたボカシ肥料を使用。土質が整い、未来に繋がる持続可能な田んぼから収穫した米は、ふくよかな炊きあがりと風味が特徴。有機100％米を味わってください。 ◆カルゲン米 カルシウム肥料の「カルゲン」を使用し、米に含まれるカルシウムの強化に努めました。一般米に比べても約20％増量されており、健康志向の方に最適です。ご家族や大切な人への贈り物としても大変好評です。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認後、翌月から4ヶ月連続でお届けします。 ※4種類の肥料米の発送の順番は事業者にお任せ下さい。 ※10月以降は自動で新米に切り替わります。