人気の『石川県産能登米こしひかり2kg』と『石川県産能登米のとひかり2kg』の食べ比べセットです。 食べ切りサイズの2kg（13合）で各2袋、計4kgお届けします。 冷蔵庫に入れて保存することができます。 お米は精米後から鮮度が落ちてしまうので鮮度を保つには冷蔵での保存が一番！ 【世界農業遺産】に認定された『能登の里山里海』の肥沃な土と霊水の恵みを受けて育てらたお米をご賞味ください。 ※『能登の里山里海』は、国際連合食糧農業機関（FAO)により、日本で世界農業遺産認定地域に認定されている11地域（2022年1月現在）の1つです。 ●能登米2種の特徴 ＜能登米のとひかり＞ コシヒカリの血を受け継ぐ「フクヒカリ」と「越路早生」を掛け合わせて誕生しました。 コシヒカリに劣らない味であることから『のとひかり』と名付けられました。 コシヒカリの血筋であり、米粒が大きく、米粒の腹が白い（腹白）という特徴があります。 品種の特徴上、お米の中に白い部分が混ざっている場合がありますが、品質に問題はございません。 ＜能登米こしひかり＞ 艶があり、粘りが強く、もちもちした食感があります。 能登で作られたコシヒカリは、ほかの地域のコシヒカリよりも甘味が強く、炊き立てはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにも最適です。 ●え！立っちゃうの??スタンドパック米とは？ 袋の底がマチになっているため自立します！ お米の量が少なくなっても炊飯器に入れやすいです。 上部はチャックになっているのでチャックを締めたらそのまま冷蔵庫で保存ができます。 ◆お米の保管について◆ お米には消費期限はありませんが、長期保存を行うと品質の劣化や虫が発生する場合がありますので、なるべく早くお召し上がりください。 お米の到着後はなるべく15℃以下の冷蔵庫等での保管をお勧めいたします。 冷蔵庫に入らない場合は風通りのよい涼しい場所で保管してください。 夏場は直射日光が当たり高温になる部屋等で保存をしますと虫発生の原因になります。