【配送不可：離島】 アマダイの名は身肉に甘味があることに由来していて、白身の魚で淡白な中にも味わいの深い、大変美味しい魚です。 昔から和の高級食材のひとつとして知られています。 若狭湾で一年を通して行われる延縄漁(釣り)で捕獲され、古くから京料理で珍重され、その角張った頭の形から「屈頭魚（くつな）」と呼ばれ それがなまって「くじ」、「ぐじ」になったといわれております。 ※画像はイメージです。 ※生の状態で200g～300gの甘鯛をしておりますが、干すことにより目減りしますのでご了承ください。 ※賞味期限は冷凍で90日となっております。 ※お礼品到着後は冷凍室に入れ保管してください。解凍後は冷蔵保存の上、3日以内にお召し上がりください。 ※解凍後の再凍結は風味が落ちますのでご遠慮下さい。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者：株式会社タツイ