★歴史と伝統を大切に、手間暇かけた逸品★ 枯露柿は、古き良き日本の食文化と伝統を守った製法により、手間暇掛けて一つ一つ丁寧に手揉みされ、肉厚で噛めば噛むほどに甘く、深い味わいがある枯露柿として人気があります。 きれいな飴色に並び、圧倒的な高級感を放つ高級枯露柿は、日本を代表する天然ドライフルーツの極み。 ★武田信玄も重宝したといわれる枯露柿★ 山梨県民に愛されるヒーロー、甲斐の名将《武田信玄》の時代から干し柿は冬の保存食などに重宝されてきたと言われています。今も変わらず冷凍保存すると長く楽しめる秋、冬の美味しい枯露柿を是非ご賞味ください。 ★栄養価の高いフルーツ★ 「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われる程、柿の栄養価は高く、ビタミンCが含まれています。 ※農林水産省　世界農業遺産認定地域一覧より(2022年7月時点) ■生産者の声 プチ講座 ≪枯露柿の美味しい召し上がり方≫ ★保存★ 直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 なお、冷凍保存すると固くならずに保存できます。(冷蔵庫に入れると固くなってしまいます) ★こんな食べ方いかがですか?★ 枯露柿を食べやすい大きさに刻んで、チーズとナッツ類を添えてワインと一緒に召し上がるのもおススメです! ちなみに私は刻んでヨーグルトと和えて食べるのにハマっています☆ ■注意事項/その他 ※賞味期限はあくまで目安となりますので新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。 ※数量は重さを調整しての配送になるため個数の指定は致しかねます。 ※申し込み順に順次発送させて頂きます。ただし、天候、収穫量、収穫時期の変動により発送時期が前後する場合が御座います。ご了承ください。 ※画像はイメージです(画像に掲載されている箱の中の枯露柿個数はお礼品により異なります)。