※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

創業1700年頃　「甲斐の開運」醸造元　井出醸造店

井出醸造店は江戸中期に始めた醤油醸造が前身で、１８５０年ころに当家１６代の與五右衞門が清酒の製造も始めました。
使用する仕込み水はすべて富士山の伏流水で、その清冽な水と贅沢に磨いた酒米を極寒期に仕込んでいます。

＜地域への想い＞
本来富士北麓は稲作に適さない寒冷地ですが、昨今の地球温暖化により河口湖の気候も変化してきています。ここに早くから着目し、富士北麓での酒米づくりを進め、富士山の水で富士山の米を醸すまさに地産地消の酒造りに力を入れています。

甲斐の開運ブランドの日本酒は数々の金賞や優等賞を受賞し、特に令和元年は全国新酒鑑評会、南部杜氏組合鑑評会の2大鑑評会で金賞を受賞し、東京国税局の鑑評会においては4部門すべてに優等賞をいただき、品質の高さを証明しております。

【蔵見学のご案内】

最近では、インバウンドの観光客が蔵見学に訪れます。昨年は年間で６０００人もの外国人が蔵見学に申し込みました。できる限り毎日２回（９時半、３時）から蔵見学の予約を承っており、国内外を問わず多くの方に人気を博しております。

• 【期間限定】富士山の日本酒 甲斐の開運 しぼりたて720ml 3本セット

  

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  【 2023年 新酒!!　２月末までの限定酒 】\\n\\nしぼりたての風味を損なわないように、無濾過で瓶詰めした限定酒です。この時期しか飲めない際物で、新酒の華やかな香りと、力強い味わい、荒々しさはありますが、原酒ならでわの濃厚な味わいを堪能していたたげる一品です。\\n\\n＜富士五湖唯一の造り酒屋【井出醸造店】のご紹介＞\\n『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：720ｍｌ×3本（箱入）

  申込：～2024年2月29日

  配送：12月10日頃から順次配送いたします

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  富士山の恵みに乾杯　～純米吟醸とヒメマス～

  

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  富士山の伏流水からできた日本酒と富士山の伏流水で育ったヒメマスをセットにいたしました！\\n日本酒は醸造元・井出醸造店が自社ブランド＜甲斐の開運＞の中からヒメマスに合う1本をセレクト。ヒメマスはエラと内臓を除去したものを1匹ずつ真空パックに詰め冷凍にしてあります。お好みの食べ方で日本酒とともにお楽しみください。\\n\\n■富士山の日本酒　甲斐の開運　GI純米吟醸Assemblage(アッサンブラージュ)\\n★井出醸造店初のブレンディッド日本酒★　\\n地理的表示「山梨GI」認定の商品です。\\nGIとは、酒類や農産物に於いて、産地ならではの特性(品質・社会的評価）が確立されている場合に、当該産地内で生産され、生産基準を満たしている商品だけが産地名(地域ブランド）を独占的に名乗ることが出来る制度です。26年古酒純米大吟醸、R2BY純米大吟醸、純米吟醸をブレンド。高貴で上品な香りとスッキリとした酸、奥深い味わいとが見事に調和したお酒です。\\n\\n■西湖のヒメマス\\n名前も聞いたことないかもしれませんが、魚としてはベニザケと同じ種類で海へ出るものをベニザケ、湖などで一生を淡水で過ごすものをヒメマスといいます。\\n日本では北海道が原産地ですが明治以降日本各地の湖に移植が試みられ、冷たい水を好むことから北日本の限られた湖や富士五湖でも深さのある本栖湖と西湖に定着しています。ベニザケと同じ種類ですから美味しさも格別。「マス類のなかでも美味しい」との声も。\\nくさみはなく上品で繊細な味わいですので魚が苦手な方も是非一度チャレンジしてみてください。地元漁協のおすすめは塩焼き、フライ、甘露煮。この三つは定番とのこと。西湖畔を訪れるキャンパーが直接漁協に買いに来ることも多いとのことでキャンプ、BBQにもどうぞ。\\n返礼品ではエラと内臓は除去してありますのでご家庭での手間が省けます。また、一匹ずつパック詰めしておりますので必要な数だけお使いいただけます。\\n生息している湖が限られているため流通も少なく食卓に上がることも少ない貴重な魚です。\\n\\n※日本酒・ヒメマスの各事業者から直接お届けしますので荷物が2口となりますが、同じタイミングで到着するように手配いたします。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n※沖縄県、離島への配送は対応できなねます。\\n\\n関連キーワード：富士山 ヒメマス 鱒 ます 日本酒 セレクト 山梨県

  容量：【富士山の日本酒　甲斐の開運】\\nGI純米吟醸Assemblage(アッサンブラージュ)720ml\\n\\n【西湖のヒメマス】\\n合計650g　(4~7尾)\\n活き〆、エラ及び内臓除去済み\\n1尾ずつ真空パックにして冷凍\\n※生き物のため大きさにばらつきがあります。

  配送：2024年5月以降に発送いたします

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  富士山の日本酒 甲斐の開運 大吟醸・北麓スパークリングセット　

  

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  多くの金賞を受賞している『甲斐の開運　大吟醸』と、富士北麓産の酒造好適米を富士山の伏流水で醸した純米吟醸を瓶詰し、瓶内発酵により発泡させた本物のスパークリングの日本酒のセットです。　贈り物に最適です。\\n\\n＜大吟醸の受賞歴＞\\n■令和2年5月　全国新酒鑑評会　入賞\\n■令和2年10月27日　東京国税局酒類鑑評会　吟醸部門　優等賞\\n\\n令和元年　３冠を達成いたしました！\\n■令和元年5月20日　全国新酒鑑評会　金賞\\n■令和元年5月24日　南部杜氏自醸清酒鑑評会　優等賞\\n■令和元年10月29日　東京国税局酒類鑑評会　吟醸部門　優等賞\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 米 ワイン セット 飲み比べ 地酒

  容量：大吟醸720ｍｌ×1本\\n純米吟醸北麓スパークリング720×1本\\n（ギフトセット箱入）

  配送：ご用意でき次第、順次配送となります

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  富士山の日本酒 甲斐の開運 大吟醸・北麓セット　

  

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  ＜事業者メッセージ＞\\n日本酒は寒造りのため、3冬に造られた様々なお酒がこの時期お蔵の中で眠っています。新型コロナウィルスの関係でお蔵は静まり返っています。 ぜひ家飲みなどにご利用下さい。\\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\\n\\n多くの金賞を受賞している『甲斐の開運大吟醸』と、純米酒の味のふくらみと、吟醸酒のフルーティーな香りを併せ持つ特別純米酒の飲み比べセットです。\\n富士北麓の水の良さ、冷涼な気候を実感できる飲み比べセットで、年に一度開催される全国新酒鑑評会で度々金賞を受賞したり、ＩＷＣにおいてゴールド、シルバーのメダルをいただくなどまさに富士山の賜物ともいえる日本酒の逸品です。\\n\\n＜大吟醸の受賞歴＞\\n■令和2年5月　全国新酒鑑評会　入賞\\n■令和2年10月27日　東京国税局酒類鑑評会　吟醸部門　優等賞\\n\\n令和元年　３冠を達成いたしました！\\n■令和元年5月20日　全国新酒鑑評会　金賞\\n■令和元年5月24日　南部杜氏自醸清酒鑑評会　優等賞\\n■令和元年10月29日　東京国税局酒類鑑評会　吟醸部門　優等賞\\n\\n『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。\\nこの清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。\\n代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 米 飲み比べ セット 地酒

  容量：大吟醸720ｍｌ×1本・特別純米北麓720ｍｌ×1本\\n（ギフトセット箱入）

  配送：ご用意でき次第順次配送いたします

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  富士山の日本酒 甲斐の開運 純米吟醸北麓スパークリング720ｍｌ

  

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  富士北麓産の酒造好適米を富士山の伏流水で醸した純米吟醸を瓶詰めし、瓶内発酵により発泡させた本物のスパークリング日本酒です。\\nフルーティーな吟醸香ときめの細かい発泡性をお楽しみいただけます。\\n\\n『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 米 ワイン 地酒

  容量：720ｍｌ×1本（箱入）

  配送：ご用意でき次第、順次配送させていただきます。

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  富士山の日本酒 甲斐の開運 純米大吟醸 冨麓1.8L

  

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  純米大吟醸『冨麓』は、甲斐の開運の数ある種類の中でも最高峰のランクのお酒です。最近では海外に輸出されるお酒では当蔵で最も移出数量の多い外国人に人気のお酒になります。純米らしい品のある味の広がりと、香り立つ吟醸香はまさに当蔵を代表するお酒の一つです。１０度以下に冷やし、ハレの日にお飲みいただくことを想像し醸された、手造りの純米大吟醸酒になります。その馥郁とした味と香りをお楽しみください。\\n\\n＜冨麓の受賞歴＞\\n■令和元年10月29日　東京国税局酒類鑑評会　純米吟醸部門　優等賞受賞■\\n■令和2年10月27日　東京国税局酒類鑑評会　純米吟醸部門　優等賞受賞■\\n\\n『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 米 地酒

  容量：1.8L　×　1本

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  富士山の日本酒 甲斐の開運 純米大吟醸・大吟醸 飲み比べセット

  

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  日本酒には大きく分けてアルコールを添加する本醸造酒と、アルコール無添加の純米酒があります。どちらも、優雅な吟醸香を漂わせますが、大吟醸酒はどちらかというとすっきりとした飲み口でやや辛口になります。純米大吟醸酒は巾のある味わいが特徴で、やや甘口になります。どちらも劣らず素晴らしい出来栄えに仕上がっていますが、この元は富士山の清冽な伏流水になり、自然の恵みを彷彿とさせる極上飲み比べセットになります。\\n\\n＜大吟醸の受賞歴＞\\n■令和2年5月　全国新酒鑑評会　入賞\\n■令和2年10月27日　東京国税局酒類鑑評会　吟醸部門　優等賞\\n\\n令和元年　３冠を達成いたしました！\\n■令和元年5月20日　全国新酒鑑評会　金賞\\n■令和元年5月24日　南部杜氏自醸清酒鑑評会　優等賞\\n■令和元年10月29日　東京国税局酒類鑑評会　吟醸部門　優等賞\\n＜冨麓の受賞歴＞\\n■令和元年10月29日　東京国税局酒類鑑評会　純米吟醸部門　優等賞受賞■\\n■令和2年10月27日　東京国税局酒類鑑評会　純米吟醸部門　優等賞受賞■\\n\\n『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 米 飲み比べ セット 地酒

  容量：純米大吟醸720ｍｌ×3本\\n大吟醸720ｍｌ×3本　\\n（飲み比べセット）\\n(各1本箱入）

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  富士山の日本酒 甲斐の開運 金印一升樽　

  

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  甲斐の開運の一升樽。外側の菰の内側はガラス瓶です。\\nお酒は甲斐の開運の定番酒金印が1.8L入っています。\\n富士山の伏流水で醸した、キレがよく、あと口もすっきりとしたタイプのお酒です。\\n空になったら、ディスプレイとしてもお使い頂けます。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 米 ギフト 樽酒 お年始 地酒

  容量：金印(普通酒)１.８L×1本 (一升樽入）

  配送：ご用意でき次第、順次配送となります

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  日本酒の酒蔵が手掛けた＜富士北麓蒸留所　グレーンモルトウイスキー 大樹...

  

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  創業江戸末期「清酒甲斐の開運」醸造元　井出醸造店を母体とする「富士北麓蒸留所」は、2020年7月　富士北麓地域初の蒸留所として、「清酒酵母で醸すウイスキー」の製造を開始いたしました。\\n\\n富士山の伏流水を使用し、製造するウイスキー（モルト・グレーン）の全工程（破砕・糖化・発酵・蒸留・貯蔵）を自社で行っています。\\n富士北麓の大自然に敬意をはらいながら、長年培った日本酒造りの高い技術を活かし、実直で洗練されたものづくりを追求してまいります。\\n産声を上げたばかりの若いウィスキーですが、これからの成長を見守るつもりでお楽しみいただければ幸いです。\\n\\n【商品の特徴】\\n・「清酒酵母」を使用\\n香りをテーマに日本酒造りを続けてきた私たちは、通常「ビール酵母」や「ウイスキー酵母」を用いる発酵工程で「清酒酵母を使用したらどんなウイスキーができるんだろう」との好奇心から、また無味無臭の米から高貴な香りを生む日本酒酵母で「新しいウイスキーに挑戦したい」、「私たちにしかできないウイスキーを造りたい」との想いから全てに清酒酵母を使用しています。\\n\\n・ブレンドしたグレーンウイスキーの「主原料はお米」\\nグレーンウイスキーは、通常とうもろこし、ライ麦、小麦などの穀類を主原料としていますが、弊社のグレーンウイスキーの主原料は「お米」です。\\n\\n・米と麦芽を原料としたグレーンウイスキーと、麦芽100％のモルトウイスキーをブレンドしたブレンディッドウイスキー。ウイスキーの華やかな香りと後口の軽やかさが、心地よい酔いを誘います。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n事業者名:井出醸造店\\n連絡先:\\n0555-72-0006\\n\\n関連キーワード：酒 お酒 さけ ウイスキー ウィスキー アルコール 炭酸 晩酌 家飲み 富士山

  容量：＜富士北麓蒸留所＞\\nグレーンモルトウイスキー 大樹海　700ｍｌ　\\n（アルコール度数：45%）

  配送：ご入金確認後、ご用意でき次第、順次配送

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  甲斐の開運 日本酒で造った梅酒300ml×12本セット　　

  

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  一般的に梅酒は焼酎に糖類を使用し梅の実を漬け込んで作りますが、『甲斐の開運梅酒』は日本酒で仕立てた梅酒になります。当蔵では一次仕込みにフレッシュな青梅を使用し、その１０日後に２次仕込みとして酒蔵の梅林で黄色くなった完熟梅を漬け込みます。この完熟梅の香りが桃を思わせる芳香で、この梅酒の特徴を作り出します。梅独特なスッキリとした爽やかさと、日本酒の持つ口に広がる奥深い味わいが見事にマッチしています。そのままストレートで、又は無糖の炭酸水で割っても美味しくお飲みいただけます。\\n\\n『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 梅干し 日本酒 スウィーツ

  容量：梅酒（300ml）×12本

  配送：ご用意でき次第、順次配送となります

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  ＜富士山の日本酒 甲斐の開運＞大吟醸 720ml×1本(化粧箱入り）

  

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  多くの金賞を受賞している『甲斐の開運　大吟醸720ml×1本（化粧箱入り）』をお届けします。\\n\\n杜氏　初沢則孝と蔵人がそのもてる技と情熱を余すところなく注ぎ込んだ至高の逸品。バランスのとれた穏やかな吟醸香。奇麗でありながら、深みのある味わい。果実のような口中香が爽やかな余韻を残します。是非ご賞味ください。\\n\\n＜おすすめの飲み方＞\\nキリッとした飲み口であふれるような吟醸香が特徴ですので、大きめのグラスに少量を入れ、グラスをゆらしながら、はなやかな香りを存分に堪能してお召し上がり下さい。10度以下に冷やしてお飲み下さい。\\n\\n＜味覚の目安＞\\n中口・やや辛口\\n\\n■令和2年5月　全国新酒鑑評会　入賞\\n■令和2年10月27日　東京国税局酒類鑑評会　吟醸部門　優等賞\\n\\n令和元年　３冠を達成いたしました！\\n■令和元年5月20日　全国新酒鑑評会　金賞\\n■令和元年5月24日　南部杜氏自醸清酒鑑評会　優等賞\\n■令和元年10月29日　東京国税局酒類鑑評会　吟醸部門　優等賞\\n\\n＜富士五湖唯一の造り酒屋【井出醸造店】のご紹介＞\\n『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 米 地酒 ギフト 贈り物 お正月

  容量：甲斐の開運　大吟醸　720ml×1本（化粧箱入り）

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  ＜富士山の日本酒　甲斐の開運＞純米大吟醸　冨麓　720ml×1本 (化粧箱入り）

  

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  清冽な富士山湧水と精米歩合40％の酒米山田錦を極低温にて丁寧に醸した逸品の＜純米大吟醸　冨麓　720ml×1本＞をお届けします。あふれ出る芳醇な香りとふくよかな味わいが特徴。\\n\\n純米大吟醸『冨麓』は、甲斐の開運の数ある種類の中でも最高峰のランクのお酒です。最近では海外に輸出されるお酒では当蔵で最も移出数量の多い外国人に人気のお酒になります。純米らしい品のある味の広がりと、香り立つ吟醸香はまさに当蔵を代表するお酒の一つです。\\n\\n＜おすすめの飲み方＞\\n１０度以下に冷やし、ハレの日にお飲みいただくことを想像し醸された、手造りの純米大吟醸酒になります。その馥郁とした味と香りをお楽しみください。\\n＜味覚の目安＞\\n中口、やや辛口\\n\\n■令和元年10月29日　東京国税局酒類鑑評会　純米吟醸部門　優等賞受賞■\\n■令和2年10月27日　東京国税局酒類鑑評会　純米吟醸部門　優等賞受賞■\\n\\n＜富士五湖唯一の造り酒屋【井出醸造店】のご紹介＞\\n『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 米 地酒 ギフト 贈り物 お正月

  容量：甲斐の開運　純米大吟醸　冨麓　720ml×1本(化粧箱入り）

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  ＜富士山の日本酒　甲斐の開運＞雪解流（吟醸）・特別純米 北麓の飲み比べ...

  

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  ＜富士山の日本酒　甲斐の開運＞雪解流（吟醸）・特別純米 北麓の飲み比べセット（各720ml×1本ずつ）をお届けします。\\n\\n【雪解流（吟醸）】\\n100％山梨県産、富士北麓の地で大切に育てあげられた地元酒米を使用おり、富士山の水で育んだ酒米を同じ富士山の水で醸した、文字通り地産地消の地酒です！\\n地元の米農家をはじめ、ラベルは書家の故 渡辺寒鴎先生に書いていただいたラベルを使用。\\n故郷をこよなく愛する人々が、一丸となって造り上げた地酒で、甲斐の開運の中で、一番辛口に感じるお酒となります。爽快な口当たりと、沸き立つ吟醸香が特徴。\\n\\n【特別純米 北麓】\\n一口飲めば、富士北麓に湧き出す限りなく青く澄み渡る水をイメージさせる日本酒。\\n吟醸造りの純米であるがゆえ特別で、純米酒の味のふくらみと、吟醸酒のフルーティーな香りを併せ持つ特別純米酒です。\\n静かに香る吟醸香は、料理の妨げにならず、一層食卓を豊かな時間に変えていきます。\\n\\n＜おすすめの飲み方＞\\n雪解流（吟醸）：食前酒として。又、はなやかな香りとキリッとした飲み口は、洋風のスパイスのきいた料理にもよく合います。冷やして（8～12℃)お召し上がり下さい。\\n特別純米 北麓 ：冷から燗までいろいろな温度で楽しめる上、サラッと香る吟醸香は料理の邪魔をしません。特別純米と名乗るカテゴリー、吟醸造りの純米酒です。\\n\\n＜味覚の目安＞\\n雪解流（吟醸）：中口・辛口\\n特別純米 北麓 ：淡・やや辛口\\n\\nぜひ、この機会にご賞味ください！\\n\\n＜富士五湖唯一の造り酒屋【井出醸造店】のご紹介＞\\n『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 米 地酒 飲み比べ

  容量：甲斐の開運　雪解流（吟醸）・特別純米 北麓（各720ml×1本ずつ）

  配送：ご用意でき次第、順次配送となります

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  ＜富士山の日本酒　甲斐の開運＞雪解流（吟醸）・純米酒の飲み比べ（各720...

  

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  甲斐の開運　雪解流（吟醸）・純米酒の飲み比べセット（各720ml×1本ずつ）をお届けします。\\n\\n【雪解流（吟醸）】\\n100％山梨県産、富士北麓の地で大切に育てあげられた地元酒米を使用おり、富士山の水で育んだ酒米を同じ富士山の水で醸した、文字通り地産地消の地酒です！\\n地元の米農家をはじめ、ラベルは書家の故 渡辺寒鴎先生に書いていただいたラベルを使用。\\n故郷をこよなく愛する人々が、一丸となって造り上げた地酒で、甲斐の開運の中で、一番辛口に感じるお酒となります。爽快な口当たりと、沸き立つ吟醸香が特徴。\\n\\n【純米酒】\\n全量山梨県産米を使用しており、柔らかな香り、きめの細かい滑らな口当たり、しっかりとした旨味が食事を楽しく盛りあげてくれます。\\nぬる燗にすれば、その幅はさらに広がるのでおすすめです！\\n\\n■令和2年10月27日　東京国税局酒類鑑評会　純米燗酒部門　優等賞\\n\\n＜おすすめの飲み方＞\\n雪解流（吟醸）：食前酒として。又、はなやかな香りとキリッとした飲み口は、洋風のスパイスのきいた料理にもよく合います。冷やして（8～12℃）お召し上がり下さい。\\n純米酒：　しっかりとした旨味が食事の場面を楽しく盛り上げてくれます。冷や（8～12℃）または、ぬる燗（35～40℃）でお召し上がり下さい。\\n\\n\\n＜味覚の目安＞\\n雪解流（吟醸）：中口・辛口\\n純米酒：やや淡・やや辛口\\n\\n＜富士五湖唯一の造り酒屋【井出醸造店】のご紹介＞\\n『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 米 地酒 セット 飲み比べ

  容量：甲斐の開運　雪解流（吟醸）・純米酒（各720ml×1本ずつ）

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  ＜富士山の日本酒＞甲斐の開運 Enjoy セット(各300ml×5本・オリジナルお猪...

  

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  ＜富士山の日本酒＞甲斐の開運 Enjoy 5本セット（各300ml）・オリジナルお猪口2個、徳利1本をお付けしてお届けします。\\n甲斐の開運デビュー、または少しずつ色々楽しみたい方におすすめのセット商品です。\\n\\n【純米吟醸】やや淡麗・やや辛口\\nふくよかな純米の香りと、ゴージャスな吟醸香が絶妙なバランスです。どちらかというと軽快なタイプの純米吟醸。\\n\\n【純米酒】やや淡・やや辛口\\n全量山梨県産米を使用。\\n柔らかな香り、きめの細かい滑らな口当たり、しっかりとした旨味が食事を楽しく盛り上げます。\\nぬる燗にすれば、その幅はさらに広がりおすすめです！\\n\\n【本醸造酒】中口・やや辛口\\n派手さはないが、ふくよかな香り。軽やかな口当たりにしっかりとした旨味。そして爽快なキレ。調和のとれた辛口。冷から熱燗まで、どんな温度でも美味しい！まさに食事を楽しくするお酒です。後口が良く、知らないうちに「飲み切っちゃった！」というお酒。燗にもピッタリ。\\n\\n【富士蔵】中口・辛口\\n　テーブルサイズの酒。なめらかな口当たり、一本芯の通った芳醇な味わい。キレが良く、後口もスッキリとしている。冷から熱燗まで楽しく飲めるが、瓶のままよく冷やして食卓へ。富士山に一番近い酒蔵と自負し、「富士蔵」と命名しました。\\n\\n【梅酒】日本酒仕立て\\n甘さ控えめ、スッキリしたての梅酒です。焼酎ベースの梅酒の多い中、ちょっと違ったテイストが味わえます。もともと味わいのある日本酒に梅を漬け込むことで、非常に奥深い味になりました。また、甘さを控えても梅酒としての味が成り立つのが大きな強みです。新しい感覚の梅酒をどうぞお試しください！\\n\\n【甲斐の開運　蛇の目お猪口】\\nお猪口の蛇の目で是非きき酒をしてみてください。\\n\\n【徳利】\\n非売品　144ml仕様でちょっと小ぶり、冷からお燗まで使えます。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 米 ギフト 地酒 セット

  容量：＜甲斐の開運＞\\n純米吟醸300ml×1本\\n純米酒300ml×1本\\n本醸造300ml×1本\\n富士蔵300ml×1本\\n梅酒300ml×1本\\n甲斐の開運　蛇の目お猪口　2ケ\\n徳利(非売品）144ml仕様（耐熱性）1本

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  ＜甲斐の開運　富士山の湧水仕込み＞梅酒・梅のシロップ・蔵元あま酒 300m...

  

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  ＜甲斐の開運＞梅酒・梅のシロップ・蔵元あま酒 300ml×6本セット（各2本ずつ）をお届けします！\\n\\n＜梅酒＞\\n甘さ控えめでスッキリとした梅酒です。焼酎ベースの梅酒の多い中、ちょっと違ったテイストが味わえるのも楽しみの一つ。もともと味わいのある日本酒に梅を漬け込む事で、非常に奥深い味に。また、甘さを控えても梅酒としての味が成り立つのが大きな強み。新感覚の梅酒をぜひ！\\nよ～く冷やしてストレートは勿論、寒い日には35度くらいに温めてもおいしいのでおすすめ！\\n\\n【おすすめの飲み方】\\n●日本酒で割る　(非常に人気です。酸味が和らぎ、味のふくらみは増します）\\n●無糖の炭酸水で割る　(梅の香りが弾け飛びます）\\n\\n＜梅のシロップ＞\\n希釈用のシロップです。希釈の参考倍率は、4～5倍です。(ジュースとして飲む場合）\\n水、ソーダなどで割ってお飲み下さい。\\n少し濃いめの液にして、ゼリーや寒天もおいしいのでおすすめ！\\nドレッシングに少量混ぜれば、コクが増します。ぜひお試し下さい。\\n\\n＜蔵元あま酒＞\\n※清涼飲料ですが、運転者、妊産婦・お子様はご注意下さい。\\n麹仕立てのあま酒が多い中、日本酒の副産物の酒粕を原料とし、粒々を無くして飲みやすく加工した商品です。\\n酒粕とは、日本酒の発酵が終わり、液体と固体に分けた時の固体です。簡単に言うと発酵が終わったお米ということです。麹と酵母が作りだす複雑な味と香り、そして必須アミノ酸をはじめとするいろいろな栄養素がたくさん入っています。その酒粕を使って作った甘酒は、お酒の香りはしますが、味わい深い商品になりました。粒々がないのも特徴です。\\nまた、何種類かの酒粕を混ぜることによって、香り高く、味わいも深い特別なあま酒になっていると自負しています。\\n※甘酒は、弊社で手造りしており、作り置きせずに在庫が減れば製品を作るというスタイルですので、在庫切れの場合もあり、その際はお届けまでにお時間を頂きます。\\n\\n温めると吟醸香が立ち、また違ったおいしさを味わえます。\\n温める際には、必ず別容器に移してゆっくりと加熱して下さい。\\n\\n※12月や繁忙期は、在庫が無く日時指定を頂いていてもお希望に添えない場合や、\\n　発送までお時間を頂戴する場合もございます。あらかじめご了承下さい。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 梅干し 酒粕 発酵食品 粕汁

  容量：＜甲斐の開運＞\\n日本酒で造った梅酒300ml×2本\\n梅のシロップ300ml×2本（ノンアルコール）\\n蔵元あま酒300ml×2本

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  ＜甲斐の開運　日本酒で造った＞梅酒300ml×6本セット

  

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  一般的に梅酒は焼酎に糖類を使用し梅の実を漬け込んで作りますが、『甲斐の開運 梅酒』は日本酒で仕立てた梅酒になります。\\n当蔵では一次仕込みにフレッシュな青梅を使用し、その１０日後に２次仕込みとして酒蔵の梅林で黄色くなった完熟梅を漬け込みます。\\nこの完熟梅の香りが桃を思わせる芳香で、この梅酒の特徴を作り出します。\\n甘さ控えめで、梅独特のスッキリとした爽やかさと、日本酒の持つ口に広がる奥深い味わいが見事にマッチしています。\\nそのままストレートで、又は無糖の炭酸水で割っても美味しくお飲みいただけます。\\nもともと味わいのある日本酒に梅を漬け込むことで、非常に奥深い味になります。\\n日本酒仕立ての新感覚の梅酒をぜひご賞味ください！\\n\\n＜おすすめの飲み方＞\\n●日本酒で割る　(非常に人気です。酸味が和らぎ、味のふくらみは増します。）\\n●無糖の炭酸水で割る　(梅の香りが弾け飛びます。）\\n●よ～く冷やしてストレートは勿論、寒い日には３５度くらいに温めてもおすすめ！\\n\\n＜富士五湖唯一の造り酒屋【井出醸造店】のご紹介＞\\n『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 梅干し 米

  容量：甲斐の開運　梅酒300ml×6本（日本酒仕立て）

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  ＜甲斐の開運＞富士山湧水仕込み 蔵元あま酒 300ml×6本セット

  

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  ＜甲斐の開運＞富士山湧水仕込み 蔵元あま酒 300ml×6本セットをお届けします！\\n\\n麹仕立ての甘酒が多い中、日本酒の副産物の酒粕を原料とし、粒々を無くして飲みやすく加工した商品です。\\n\\n酒粕とは、日本酒の発酵が終わり、液体と固体に分けた時の固体です。簡単に言うと発酵が終わったお米ということです。\\n麹と酵母が作りだす複雑な味と香り、そして必須アミノ酸をはじめとするいろいろな栄養素がたくさん入っています。その酒粕を使って作った甘酒は、お酒の香りはしますが、味わい深い商品になりました。粒々がないのも特徴です。\\nまた、何種類かの酒粕を混ぜることによって、香り高く、味わいも深い特別な甘酒になっていると自負しています。\\n\\n■配送方法について■\\n11月～3月は常温便、4月～10月はクール便にてお届けします。\\n\\n＜おすすめの飲み方＞\\n●日本酒で割る\\n●牛乳で割る\\n●ちょっとだけ生姜汁を加える\\n●スムージーに混ぜる\\n冷たい甘酒もおいしいですが、温めると吟醸香が立ち、また違ったおいしさを味わえます。温める際には、必ず別容器に移してゆっくりと加熱してください。\\n\\n※清涼飲料ですが、運転者、妊産婦・お子様はご注意ください。\\n※12月や繁忙期は、在庫が無く日時指定を頂いていてもお希望に添えない場合や、発送までお時間を頂戴する場合もございます。あらかじめご了承ください。\\n※甘酒は、弊社で手造りしております。\\n作り置きせずに在庫が減れば製品を作るというスタイルですので、在庫切れの場合もございます。\\nその際はお届けまでにお時間をいただきます。\\n\\n＜富士五湖唯一の造り酒屋【井出醸造店】のご紹介＞\\n『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n関連キーワード：天然水 発酵食品 粕汁 日本酒

  容量：＜甲斐の開運＞蔵元あま酒300ml×6本

  配送：準備が整い次第、２週間以内にはお届けいたしますので、あらかじめご了承ください。

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