松籟とは、松の木立に吹く風の音の事を言います。 店名の由来となる赤松林に囲まれた当店は森の中の隠れ家です。 春夏秋冬を肌で感じ、周りの自然が優しく包み込んでくれる、そんな場所に「松籟亭」はあります。 移りゆく四季の景色を眺めながらくつろぎの時をお過ごしください。 匠の技と新鮮の素材を生かしたお料理で皆様をおまちしております。 四季折々の食材を使い、季節感のあるお料理をおつくりしておりますが、中でも松籟亭の名物は「信州牛のすき焼き・鯖棒寿司・玉子焼」です。 殊更、私達が自信を持ってお勧めするこの3品を是非お召し上がり下さい。 ～ごあいさつ～ 東京でミシュランガイド7年連続で星を獲得している有名料理店で修業した店主が腕を振るい、地物食材を多彩な技法で調理をし、 「松茸料理の松籟亭」として知る人ぞ知る銘店へと進化をしてきました。 店の周りには紅葉や赤松等木々に囲まれ、野生の動物とも普通に遭遇するような大自然の中で美味しい和食を食べられます。 食の楽しさを再発見し、自然の中で健康的に食事をとれるとても都会では体験できない癒しのレストランです。 私達のおもてなしを楽しみに来て下さる方々や地域のために、二代目としてこの松籟亭を100年続く料亭となるよう努力してまいる所存でございます。 皆様とお会いできる日を、心よりお待ちしております。 松籟亭主人　甲田 謙介 ※画像はイメージです。 ※完全予約制のため、予約は寄附前にご検討ください。 ※本券はご利用の際、必ずご持参の上、お会計の際ご提出ください。 ※紛失時の再発行は出来かねます。 ※有効期限は発行日より1年間です。 ※当返礼品の換金・転売等は一切出来ません。 ※本券は、現金との引き換えはできません。 ※メニューやコース料理の内容等、詳しくは松籟亭HPをご覧ください。