長野県の南部に位置する南信州では、古くから清酒・豆腐・菓子・味噌醤油・漬物などの食品製造が、地場産業の一部を形成してきました。 創業九十年余りの歴史を持つ谷口醸造は、現在も全国の販売店様を中心に漬物を販売しております。中でも主力製品である野沢菜漬は、たくさんの方に愛されて参りました。その中からロングセラー製品や数量限定品を寄せ集めた、特別な野沢菜漬セットを今回ご用意させていただきます。(5種類の野沢菜の浅漬け、合計7袋セットになります) ●製品特長 【野沢菜漬無着色】 　　シャキシャキとした食感と、あっさりとした後味が特徴的な浅漬けです。ご飯のおかずはもちろん、お茶請けやお酒のおつまみにもおすすめです。 【野沢菜漬たまり風味】 　　谷口醸造株式会社一番人気の味付け、たまり醤油風味です。天然の木桶で長期本格熟成させた、芳醇な風味の丸大豆醤油を使用しています。 【野沢菜漬(刻み)わさび風味】 　　野沢菜とキャベツを、食べやすいひとくちサイズにカットしてあります。わさびの抽出物でしっかりとわさびを感じられる味付けに仕上げています。 【野沢菜漬松前風味】 　　芳醇な香りが特徴な丸大豆醤油を使用しています。昆布、スルメ、椎茸の旨みが効いた贅沢な野沢菜漬です。 【野沢菜漬昆布巻き】 　　野沢菜を丁寧に昆布で包み、かんぴょうで巻いた特別な製品です。お好みの大きさに刻んでお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・5種類の浅漬け、合計7袋のセットになります。 ・刻み物以外は、野沢菜を姿物のまま丁寧に手で折り畳んで包装しています。お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 ・製造日は統一ですが、賞味期限は製品ごと異なりますので、各製品に記載されている日付をご確認下さい。 ・保存方法は冷蔵(0℃～10℃)となります。 ・開封後は賞味期限にかかわらず、密閉の上冷蔵庫に保存して、早めにお召し上がりください。 ・アレルゲンについては製品ラベルをご確認下さい。 ■製造・加工工程等 ・すべての製品のすべての製造工程を本社工場(飯田市)で行っています