安全でおいしい水道水をＰＲするため、水道の水源（湧水）をペットボトルに詰めた「信濃大町 湧水」が 国際的な評価機関である「モンドセレクション2018」において、最高位である最高金賞を受賞しました。 この地域の水道水は、全てが湧水であり安全でおいしい水が国際的に評価され品質が認められたものです。 水道水として使用しているものは最低限の塩素処理がほどこされておりますが、 この商品は、湧水地から、直接ボトリングしているため高度な非加熱除菌のみで、 そのままの美味しさが味わえるナチュラルミネラルウォーターです。（硬度14ｍｇ/Lの軟水。PH7） ・・・モンドセレクションとは・・・ モンドセレクションは、世界各国から寄せられる消費生活製品を評価し、品質に応じて表彰する国際評価機関です。 1961年、ベルギー政府が主導して創設され、本部はブリュッセルにあります。 審査カテゴリーは「食品」、「化粧品」、「ワイン」など7部門あり、「信濃大町湧水」は、「ビール・水・ソフトドリンク部門」での受賞となります。 ミシュランスターシェフ、フランス料理アカデミー・メンバー、化学技術者といった７０名以上の専門家からなる独立専門審査員グループによって行われ、 各応募部門の規定に従い評価・テイスティングした結果の平均得点により評価されます。 「ビール・水・ソフトドリンク部門」の評価は5項目あり、視覚的評価、臭気、味覚、パッケージ、科学的評価について 数値化され「信濃大町 湧水」については、全項目について90点以上の高評価を得ました。