ジビエの基礎が学べる ジビエ解体・調理の教科書とカットチャートクリアファイル【1426929】
急増する野生動物被害の実態から、シカ、イノシシ、アナグマ、カモのさばき方及び調理の方法まで、たくさんの写真入りで詳しく解説しているジビエの教科書です。ジビエ利用拡大にむけた国産ジビエ認証についてもまとめてあり、ジビエに関わる皆様や興味のある皆様にぜひご覧いただきたい一冊になっています。 鹿肉、イノシシ肉のカットチャートをプリントしたクリアファイルも同封されています。
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- ■お礼品の内容について ・ジビエの基礎が学べる ジビエ解体・調理の教科書とカットチャートクリアファイル[教科書1冊 ファイル1枚] サービス提供地:(企画地)長野県茅野市
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