長野県 東御市 (ながのけん   とうみし)

りんご畑の無添加ドレッシング3種のセット

・こだわりがギュッと詰まった美味しい瓶詰 glasses farmの矢口さんご夫婦は、東御市の風景や風土、美味しい食べ物に魅せられて、移住を決意。2020年にぶどう農家として独立されました。除草剤を一切使用せず、できる限り農薬を削減、ぶどう本来の力を引き出すことで持続可能な農業に取り組まれています。 ぶどうの栽培だけではなく、地域の魅力を発信しようと瓶詰ブランド「袮津商店」を立ち上げ、それまで携われてきたデザイン業や飲食業、製造業などの経験を生かして、まさに「一味違う」瓶詰を製造されています。 サラダにかけて美味しいのはもちろん、パスタや肉料理のソースとしても使えるドレッシング、数種の果物を混ぜることでオリジナルティあふれる味わいが楽しめるジャムなど、お二人で大切に育てた食材をギュッと詰め込んだ瓶詰の数々。パッケージやラベルにもこだわりが感じられます。ご自身でいただいても、贈り物としても喜んでいただけること間違いなし、の逸品です。 ・りんごをたっぷり堪能できる3種のドレッシング 「りんご畑の無添加ドレッシングセット」は長野県産のりんごをたっぷりと使った人気のドレッシングのセット。 りんご好きな方はもちろん、お料理好きな方にも楽しんでいただけるバリエーション豊かな一箱です。 砂糖不使用、化学調味料・保存料無添加で、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■原材料 イタリアンハーブ :りんご(長野県産)、植物油、醸造酢、玉ねぎ、塩、にんにく、バジル、オレガノ、胡椒 ガスパチョ:りんご(長野県産)、トマト、セロリ、植物油、醸造酢、玉ねぎ、塩、にんにく、醤油(大豆を含む)ハニーマスタード :りんご(長野県産)、植物油、醸造酢、玉ねぎ、蜂蜜、塩、マスタード、にんにく ■保存方法 冷暗所で保存。開封後は冷蔵(10℃以下)で保存しお早めにお召し上がりください。

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容量
完熟果実ドレッシング3本(イタリアンハーブ/ガスパチョ/ハニーマスタード 各200ml)

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すりおろしたりんごを贅沢に使用した、フレンチベースのドレッシング。にんにくやハーブをたっぷりと加えて、パンチのある味わいに仕上げました。 定番のサラダはもちろん、冷製パスタのソースとしてもお使いいただけます。

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スペインの冷製スープ「ガスパチョ」をイメージして作ったドレッシングです。りんごやトマト、セロリといった香味野菜をたっぷりと使って、濃厚な味わいに仕上げました。 なんと内容量の80%をりんごと野菜が占めている贅沢さ。トロミが強いので、野菜にかけるというよりはディップしてお召し上がりください。特に蒸した根菜類(大根やにんじん、里芋など)がおすすめです。油分が非常に少ないので、お肉やお魚のソースとしてもお使いいただけます。

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長野りんご3兄弟の一つ、「秋映」を使ったハニーマスタード風味のドレッシングです。 秋映は何といっても黒みがかった皮の色が特徴で、皮ごと使うことできれいなピンク色のドレッシングに仕上がります。 はちみつをたっぷりと加えているので、味わいはこっくりとまろやか。鶏肉やチーズ、卵を使ったサラダにピッタリです。

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