【22-432】ますやのこだわり手ごねハンバーグ「上撰」
【ますや精肉店】 先代から受け継ぎ、日本の中心である長野県辰野町の老舗精肉店。 店主の赤羽さんは地元の学校給食にも協力いただいていて、町のイベントなどにも積極的に参加されております。 【こだわり手ごねハンバーグ】 こちらの商品は、信州アルプス牛と信州産豚でつくったますや特性ハンバーグ！しかも全て手作り！ 信州アルプス牛は適度な脂肪に風味豊かな赤身の味が楽しめ、信州産豚は味もさることながら、特に注目は工場出荷時 に骨付きのまま仕入れており、鮮度抜群！！ あふれ出る肉汁は機会製造では出すことの出来ない手ごねの賜物。どこか懐かしくも肉本来の旨味をたっぷりご堪能ください。 素材にこだわり、製法にこだわった店主が心を込めて作った手ごねハンバーグです。 【内 容】 国産牛豚手ごねハンバーグ150ｇ×6個 ハンバーグソース80ｇ×3個
まさに、匠。
赤羽さんは都内有名ホテルなどで修業経験があり、
その時にであったハンバーグが忘れられずに、研究を重ねオリジナルレシピで作り上げました。
見ているだけでよだれが出そうです。
焼いてもふわっふわで切れ目を入れた瞬間に肉汁があふれ出ます。
手造りのため大量生産は出来ませんが、
機械製造には出せない、温かみと深みのあるハンバーグです。
上下見比べてみれば一目瞭然！！
こんなにも刃が小さくなるんです。
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