令和５年度麻績村産そば粉を使用した手打ち生そばです。 麻績の美味しい水と豊かな土を活かし、そばの実の栽培から製粉に至るまで全ての工程を自らが行っているこだわりの田舎そばです。 そば粉８割・つなぎ粉２割の「二八そば」になります。 風味はもちろん「こし」、「舌触り」、「のどごし」を意識した全行程完全手打ちのそばです。 ※年末年始の配達日指定はお断りさせていただいております。 　手打ちそばはチルド便にて発送しますので、ご自宅に届きましたらすぐに冷凍していただき、 　1か月程度保存ができます。 　召し上がる際は冷蔵庫等で自然解凍していただき、 　完全に解凍し、たっぷりのお湯で、1人前ずつ茹でてください。 ※打ち立てのそばを発送します。保存がきかないため、到着まで時間のかかる場所への発送はお断りさせていただいております。 　沖縄、離島への発送は出来ません。