雪まくら蕎麦3兄弟セット【そば 乾麺 パスタ 希少 雪室 長野 信州 簡単調理 茹でる 300g】
雪室熟成の玄そばを使用した雪まくら蕎麦3兄弟 雪深い山ノ内町須賀川にある雪室「スノーパル」で熟成された地元の玄そばを使用し使用しています。 蕎麦パスタ、地粉そば、細切りそばの3種類をセットにしました。 風味や歯ごたえ、喉越しの違いをお楽しみください。 ※画像はイメージです。
郷土の味「須賀川そば」
信州といえば・・・「そば」。
長野県の各地に特徴あるそばがあります。
北信州・山ノ内町須賀川に伝わる「須賀川そば」もその一つです。
農家さんが一生懸命育てたそば
山ノ内町では須賀川地区を中心に、沢山そばが栽培されています。生産量も年々増えています。昔からこの地域で守られている在来種をはじめ信濃１号の栽培が盛んで、そのほとんどが地元で消費されています。
8月初旬に種をまき、9月中旬にはそばの花で畑一面真っ白になります。
オヤマボクチをつなぎに使った珍しいそば
オヤマボクチ（山ごぼう）をつなぎに使った全国でも珍しいそばは、コシが強く喉越しが良いと言われています。
蕎麦パスタ・地粉そば・細切りそばの3種類セット
雪室熟成の玄そばを使用した雪まくら蕎麦3兄弟 雪深い山ノ内町須賀川にある雪室「スノーパル」で熟成された地元の玄そばを使用し、蕎麦パスタ・地粉そば・細切りそばの3種類をセットにした”雪まくら蕎麦3兄弟”。
地粉そばは、そば粉を贅沢に使っている本格的なそば。細切りそばは、小麦粉多めで食べやすくさらっとした味わい。蕎麦パスタは、デュラム小麦セモリナとそば粉を使用したオリジナル商品。
こだわりが詰まった蕎麦3兄弟です。
ふるさと納税返礼品の「そば３兄弟」と「町内産のきのこ」「信州サーモン」を使って調理をしてみました！
蕎麦パスタ（フェットチーネ） 1袋（300g）
サーモン 70～100g
お好きなきのこ（今回はしめじ、しいたけ、えのき）
小麦粉大さじ 7～8
牛乳 500㏄
粉末コンソメ 10g
塩、こしょう 適量
バター 大さじ1～2
サーモンは一口大に切り、玉ねぎは薄切り、えのき、しめじは石づきをとってばらし、しいたけは細切りにします。
フライパンにバターを熱し弱火で玉ねぎを炒め、薄いきつね色になったら小麦粉を振り、粉けがなくなるまで炒めます。
牛乳を少しづつ加え、温まったらきのこ、サーモンコンソメを加えて煮ます。とろみがついてきたら塩、こしょうで味を調えてソースは出来上がり。
蕎麦パスタを既定の時間通り（7～8分）に茹でます。
ソースと絡めて完成♪
【感想】
そばパスタの風味もしっかり感じられますが、クリームソースと相性も良く飽きることなく最後までおいしくいただけました。
お好みのクリーム系ソースを活用してもいいと思います♪
蕎麦パスタ 1袋（300g）
パスタのゆで汁 大さじ4
お好きなきのこ（今回はしめじ、しいたけ、えのき）
ニンニク 2かけ
輪切り唐辛子 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ5
パセリ 適量
玉ねぎは薄切り、えのき、しめじは石づきをとってばらし、しいたけは細切りにします。
フライパンにオリーブオイルをひょわびで熱し刻んだニンニクを入れて香りがたってきたら輪切り唐辛子を加えて玉ねぎ、きのこを加えて炒めます。
茹でたパスタを湯切りしフライパンに入れて鶏がらスープの素を入れてしっかり絡ませたら完成。
【感想】
そばの風味を感じるパスタと、ニンニクの風味をしっかり感じるソースですがケンカをすることなく、しっかりとマッチしていました。
きのこと炒めた玉ねぎがいい仕事をしてくれて、されに旨味を引き出しているのもポイントですね！
細切りそば 1袋（300g）
水菜 1株
人参 1/2本
ミニトマト 5個（お好みで）
めんつゆ 大さじ3
砂糖 小さじ1と1/2
ごま油 小さじ3～4
錦糸卵
韓国のり （お好みで）
ゆでたそばとお好みの野菜で混ざるだけ！きゅうり、茹でたもやし、ハム、かにかまなどもおススメ。
韓国のりは食べる直前に乗せてください。
【感想】
細切りそばをゆでてから少し時間が経ってしまい、くたくたに伸びてしまうかな～と心配しましたが、
ドレッシングと野菜を和えても伸びることもなく、混ぜやすかったです。
細めんのお蕎麦で、ツルツル食感で野菜と食べると、ざるそばとはまた一味違う一品をお楽しみいただけます。
野菜も一緒にとれるので健康的でヘルシーなのもまた良いですね。
調理に使用した食材もあります
-
トロリとろける信州サーモン350g～400g（虹鱒×ブラウントラウト）と虹鱒イ...
配送不可：離島\\n解凍してスライスするだけ！調理が簡単！海なし県から発信する海鮮丼！！\\n澄んだ空気と志賀高原から流れる清流で育った信州サーモンは低水温で育っているため程よい脂と身のしまったきめ細かい魚です。池から上げたてをすぐに捌いて急速冷凍しています。\\n\\n卵を産まない信州サーモン（虹鱒×ブラウントラウト）は産卵に要するエネルギーがそのまま美味みとなってきめ細かく肉厚な紅色の身にギュッと濃縮。\\n適度な脂はトロリとろける舌触りと豊かな風味を醸し出し、それでいて後味はしつこくありません。魚の匂いが苦手な人にも食していただきたい絶品の魚です。\\n＜おすすめの食べ方！＞\\n生食用ですのでスライスしてお刺身に。切れ目にしてホイル焼きも。\\n角切りでサーモンポキでも、たたきにしてネギと合わせてネギトロでも！\\n骨も皮もないのでどんなお料理にもご使用いただけます！\\n〈虹鱒イクラ〉\\n志賀高原から流れる綺麗な流水で育った虹鱒の卵です。\\n臭みのない濃厚な弾けるイクラをぜひお召し上がりください。子供も大好きな一品です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※一部離島配送不可。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。\\n※お申し込み後、お申込み内容の変更、キャンセルはお受けできません。お申込み内容にお間違えないようご注意ください。\\n※お礼の品到着後、返品、交換はお受けできません。ただし、不良品の場合は速やかに対応させていただきます。\\n※お礼の品のお届けの日時指定はお受けしておりません。\\n\\n【海鮮 信州サーモン サーモン イクラ 醤油漬け 絶品 冷凍 魚 生食用】
容量：信州サーモン350g～400g虹鱒イクラ150g\\n原産地：長野県山ノ内町
アレルギー表示：小麦,さけ（鮭）,いくら,大豆
トロリとろける信州サーモン（虹鱒×ブラウントラウト）生食用350g～400g【...
配送不可：離島\\n解凍するだけ！調理が簡単！切り方次第でアレンジ自在！！海なし県から「信州サーモン」をお届けします！\\n卵を産まない信州サーモンは産卵に要するエネルギーがそのまま美味みとなってきめ細かく肉厚な紅色の身にギュッと濃縮。\\n＜栽培のこだわり＞\\n池から上げたてをすぐに捌いて急速冷凍します。\\n＜食べ方＞\\n生食用ですので、スライスしてお刺身に。切れ目にしてホイル焼きにも。\\n角切りでサーモンポキでも、たたきにしてネギと合わせてネギトロでも。\\nお好きな食べ方でお召し上がりください。骨も皮もないのでどんなお料理にも使えます！\\n\\n※画像はイメージです。\\n※一部離島配送不可。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。\\n※お申し込み後、お申込み内容の変更、キャンセルはお受けできません。お申込み内容にお間違えないようご注意ください。\\n※お礼の品到着後、返品、交換はお受けできません。ただし、不良品の場合は速やかに対応させていただきます。\\n※お礼の品のお届けの日時指定はお受けしておりません。\\n\\n【急速冷凍 簡単 信州サーモン サーモン 生食用 海鮮 刺身 骨なし 皮なし】
容量：信州サーモン（虹鱒×ブラウントラウト）生食用350g～400g\\n原産地：長野県山ノ内町
アレルギー表示：さけ（鮭）
信州サーモン 詰め合わせ（スライス・味噌漬・塩麹漬）【№5658-0165】
【配送不可：離島】\\n長野県水産試験場が開発したニジマスとブラウントラウトから生まれた信州サーモンを食べていただきたく、自社が開発した信州サーモン詰め合わせです！ご飯のお供にどうぞ。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※一部離島配送不可。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。\\n※お申し込み後、お申込み内容の変更、キャンセルはお受けできません。お申込み内容にお間違えないようご注意ください。\\n※お礼の品到着後、返品、交換はお受けできません。ただし、不良品の場合は速やかに対応させていただきます。\\n※お礼の品のお届けの日時指定はお受けしておりません。\\n事業者：有限会社児玉養魚場
容量：スライス100g×2パック\\n味噌漬3切（約60g/1切）\\n塩麹漬3切（約60g/1切）
アレルギー表示：小麦,さけ（鮭）,大豆
信州サーモン（虹鱒×ブラウントラウト）＜100g＞と大王イワナ＜100g＞の海...
配送不可：離島\\n澄んだ空気と奥志賀高原の清流で育てた信州サーモン・大王イワナをお届けします！\\n・トロリとろける信州サーモン（虹鱒×ブラウントラウト）と大王イワナ\\n・プチプチっと弾ける黄金イクラ\\n雪深い北信州の低水温で身が引き締まり程よい脂の美味しい魚です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※一部離島配送不可。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。\\n※お申し込み後、お申込み内容の変更、キャンセルはお受けできません。お申込み内容にお間違えないようご注意ください。\\n※お礼の品到着後、返品、交換はお受けできません。ただし、不良品の場合は速やかに対応させていただきます。\\n※お礼の品のお届けの日時指定はお受けしておりません。\\n【塩麹漬け 急速冷凍 イクラ 信州サーモン サーモン 魚 生食用 海鮮】
容量：信州サーモンスライス 100g\\n大王イワナスライス 100g\\n虹鱒の卵 150g\\n信州サーモン塩麹漬け 3切れ\\n原産地：長野県山ノ内町
アレルギー表示：さけ（鮭）
-
志賀高原の麓で育った きのこセット 【 きのこ 詰め合わせ セット えのき ...
容量：・えのき茸100g×6 ぶなしめじ100g×2 はくれい茸100g×1 しいたけ100g×3\\n・山ノ内町産
申込：2025年1月18日まで
配送：2024年10月下旬～2025年2月上旬※収穫時期や出荷時期が限られている品のため不在期間を避けてのお届けや、日時指定はお受けできませんのであらかじめご了承の上お申し込みください。
冷凍の手打ち十割そばもあります♡
-
須賀川法印そば（手打ちそば瞬間冷凍）4食入【手打ち 十割 すがかわ法印そ...
容量：信州すがかわ産そば粉100％ おやまぼくち繊維入りそば 160g 4食入\\n\\n
申込：通年受付
配送：入金確認後随時発送 お礼の品のお届けの日時指定はお受けしておりません 冷凍便で発送します
アレルギー表示：そば
グルテンフリー！ そばクッキー＆ビスコッティ♡
-
ガレット屋さんの贅沢そばクッキー[無添加 保存料不使用 白砂糖不使用 こ...
容量：そばクッキー大50g×2個\\nそばクッキー小20g×3個\\nそばビスコッティ30g×2個\\nギフトBOX入り\\n原産地：山ノ内町須賀川産そば粉100％使用
申込：通年
配送：入金確認後、随時発送
アレルギー表示：乳成分,そば,くるみ,アーモンド,カシューナッツ
