【国産はちみつ】【3本セット】芳川養蜂場特選ハチミツ3本 A014-02
ご要望の多かった純国産はちみつ300gの3本セットです! 店主が厳選したはちみつをお送りいたします。 親子三代続く芳川養蜂場のこだわりをご賞味ください。 はちみつの種類は販売元がランダムで選び発送しますのでご了承ください。
A014-02 芳川養蜂場特選ハチミツ3本セット
純国産はちみつ300gの3本セットです。親子三代にわたって養蜂業を営む店主が選んだハチミツをお送りいたします。
芳川養蜂場の3つのこだわり
ミツバチの育生にこだわる
木島平村は特別豪雪地帯に指定されるほど雪の多い寒冷地です。
寒さに弱いミツバチは通常は越冬しませんが、芳川養蜂場のミツバチは違います。
巣箱をすっぽりと雪で覆うことでかまくら状態になり、ミツバチ達は暖かい空気の中で冬を乗り越えます。
まさに雪国ならでは工夫と言えるでしょう。
採蜜方法にこだわる
ミツバチは集めた蜜が水分約20%以下になると蜜蝋でフタをします。
この蜜蝋のフタを切り落として採蜜しますが、店主の芳川氏は切り取ったフタに残った蜜も最後まで採ります。
「そこまでしないとハチに申し訳ない」と丁寧に丁寧に採蜜されたハチミツは何も足さない自然の恵みそのままの味わいです。
バリエーションにこだわる
ハチミツは蜜源となる植物により味が大きく異なります。
長野県北部の木島平村と近隣地域は蜜源となる植物が豊富であり、そばやリンゴなどご当地の味も楽しめます。
そんな芳川養蜂場の看板商品は「百花蜜(ひゃっかみつ)」です。
多種多様な蜜源植物の蜜をミックスしたスタンダードな味わいはロングセラーとして愛されています。
ふるさと納税でお届けするハチミツの種類はおまかせですが、店主の厳選商品をぜひご賞味ください。
詳細
名称………木島平産芳川養蜂場のはちみつ
内容量……300g×3本
賞味期限…常温で3年間
製造販売…芳川養蜂場(よしかわようほうじょ)
……………〒389-2302長野県下高井郡木島平村往郷998 (電話)0269-82-2168
担当者のこぼれ話
芳川養蜂場さんのはちみつは地域でも広く愛されています。
常連さんに好きな蜜を伺ったところ、上品で香りの穏やかなトチ蜜がお気に入りとのことでした。
ちなみに、店舗販売を担当する奥様は菜の花の蜜をこんがり焼いたトーストと合わせるのがお好きだそうです。
お手元に蜜が届いたらぜひ試してみてください。