＜大豆【一人娘】約5kg（令和6年産）＞ 一人娘を育てるように丹精込めて栽培されたことにより、この名が名付けられました。 薄緑色で甘みが特徴の青大豆は、収穫量が少ない珍しいお豆です。 低脂肪で、女性ホルモンに似た働きをする大豆イソフラボンや、抗酸化作用が期待できる大豆サポニンなど、機能性成分も多く含まれています。 茹でると見た目は優しい色味となり、味はほんのりとした甘みが広がります。 サラダやスープ、煮込み料理など幅広くご活用いただくことができます。 また、手作り味噌を作ってみてはいかがでしょうか。 ※米袋に全量を入れてお届けします。小分けパックではございませんので、ご了承ください。 ※画像はイメージです。 事業者：なかまた農園