自社牧場と契約酪農家の良質で新鮮な生乳で作る、牧成舎の乳製品。 ●ミルクの味をぎゅっと閉じ込めた「フレッシュモッツァレラチーズ」は、ふわっとした食感で口の中にじゅわ～っとミルクの味わいが広がります。 ●トマトと合わせてカプレーゼにしたり、ピザやパスタ、鍋に入れても美味しいチーズです。冷凍保存したチーズはお料理等で加熱してお使いいただけば美味しくお召し上がりいただけます。 ●ご当地チーズグランプリ最高金賞受賞の「チーズのたまり醤油漬け」はJALの国際線ビジネスクラスの機内食にも採用され、ワインはもちろん日本酒や焼酎にも合う和テイストなチーズです。 ●そのまま切ってお召し上がりいただけます。海苔やワサビを添えても美味しいです。 【生産者の声】 牧成舎では、自社牧場と契約酪農家の飛騨の新鮮で良質な生乳で乳製品を作っています。 「おいしく、まじめに、ていねいに」飛騨の人に親しんでもらえる乳製品づくりを行ってきました。 飛騨は夏は涼しく、暑さに弱い牛にとって過ごしやすい環境です。水や自然も豊富で牧場では山沿いに牛を飼っています。 飛騨の大自然にはぐくまれた美味しい乳製品をお届けできればと思います。 牧成舎の製品は安心安全の品質管理と配送管理を行っております。東京の有名百貨店やレストランでもお取扱いいただき、多くのギフトカタログにも掲載いただいております。 この機会にぜひご賞味くださいませ。 牧成舎 TEL：0577-73-2226 e-mail：[email protected]