毎年リピートしてくださるお客様も多い季節限定商品！ 国産レモンをまるごと余す事なく使用して自家製のピューレやパウダーを作り、生地にたっぷりと使用しています。 さっぱりとしたなめらかなレアチーズケーキと濃厚でレモンの酸味と香りを贅沢に感じていただけるレモンのベイクドチーズタルトをあわせた2層のケーキです。 【洋菓子ルポ】 果物と木の実の地球の恵みと、長い歴史から受け継がれたお菓子職人の技と、培った感覚とアイディアでルポのお菓子を作っています。 旬のものを最高の形で味わっていただけるよう果物だけではなく、すべての材料を吟味し 最高のバランスを考えてお菓子作りをしています。 お菓子作りの過程で思い描く味を表現できた時、多くのお客様が手に取ってくださったときの喜びは何事にもかえられません。 そんな作る中でのワクワクやドキドキもお菓子のエッセンスとして皆様へ伝われば幸いです。