<切離れが良いリブラインを採用した包丁> ◇貝印 関孫六 しろねず 牛刀(シェフナイフ)180mm
切離れが良いリブラインを採用! 従来のディンプル加工よりも切離れ性が高い途切れのない凸リブ形状を施した包丁です。 食洗機や熱消毒ができる耐熱性のハンドル! 握りやすさにもこだわったコンパクトサイズの樹脂ハンドル。 食器洗浄機や食器乾燥機にも対応しております。 牛刀形状の刃で肉の筋切りや野菜のみじん切りにも! 先端、ソリの部分を振り子のように使用して、野菜のみじん切りに便利。 また刃先を使った肉の筋切りもしやすいです。 提供元:協同組合岐阜関刃物会館 製造元:貝印株式会社
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- 容量
- 牛刀包丁×1 【サイズ】全長300mm×刃幅45mm×柄の高さ15mm、刃渡り180mm 【重さ】103g 【素材】刃材:ステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン(耐熱温度110℃) ※両刃付け
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