石原商店のお米は、長良川の伏流水の冷たく澄んだ谷水を使用しています。 チェーン除草等の防除を行い栽培期間中農薬・化学肥料不使用です。 また、色彩選別機を使用しているので、虫食いのお米もほとんどなく、見た目も良く皆様に安心して食べて頂くことが出来ます。 ＜味＞ しっかりとした歯ごたえと程よい甘みがあり、おかずの味を引き立てます。 あまり粘りがなく、吸水が少なく型くずれしにくい、冷めてもおいしくいただけます。 ＜栽培のこだわり＞ 栽培期間中農薬・化学肥料不使用、水源地も取水口より上流に民家のない自然のままの水で栽培しています。 ＜産地の特徴＞ 清流長良川が流れるきれいな水があり空気の澄んだ中山間地 栽培圃場では長良川に注ぐ杏子谷の水を使用 カエルやトンボ、ヘビ等たくさんの生物も住んでいます。 ＜品種など＞ 岐阜県の奨励品種である【ハツシモ】 初霜が降り始める頃までじっくり育てられることから命名されたと言われています。 大粒の晩成種、色は少し飴色がかっている。 オススメの食べ合わせは、素材の味を邪魔しないので、寿司のシャリ、焼肉のお供 吸水性が少ないので、お弁当、おにぎりに最適です。 一度ご賞味下さい。 ※画像はイメージです。 ※写真には10kgとありますが精米済のため1割程度減少します。 ※お米は生鮮食品です。高温多湿を避け購入より1か月を目安にご賞味下さい。また特に5月～11月気温が上昇しますので、冷蔵庫での保管をオススメします。 事業者：石原商店