純米吟醸を、搾ったすぐ傍らで、割水、ろ過を行わず、びん詰めを行いました。 そのまま火入れをせずに出荷です。 まるでしぼりたてのようなあらあらしくもフレッシュなお酒です。深みのある伝統的な純米酒の味わいに、スイートポテトやバナナを彷彿とさせる香りです。 酵母がアルコールを作ると同時につくる微量の炭酸ガスも瓶の中に閉じ込められていますので、お酒の味わいと香りに花を添えます。 ※画像はイメージです。 ※生のお酒なので、到着後は冷蔵庫などに保管し、また開栓後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。