（一財）岐阜県魚苗センターで生産された清流長良川由来の鮎1.5尾と、岐阜県のお米ハツシモを使用しています。 塩と昆布のみのシンプルな味付けですが、鮎の旨味と香りをギュッと詰めこんだ贅沢な雑炊に仕上げました。 より鮎の食感や味覚を楽しんで頂けるように、ぶつ切りで加熱調理しています。 骨まで軟らかく調理してあるため、子供や咀嚼・嚥下に障害のある高齢の方にも適しています。 レトルトパウチ食品なので常温保存が可能で、温めずにそのまま食べることができるため、備蓄食・非常食に適しています。 お好みで塩や醤油を足したり、ネギや胡麻などをトッピングしてお楽しみ頂けます。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、常温で保存して下さい。