薄くスライスすることによってご家庭でもお手軽に楽しめるように致しました。 飛騨牛特有の甘い脂も感じつつ、肉本来の旨味も楽しめる一品です。 煮込み料理であるカレーや炒めものなど幅広くお使いいただけます。 250gの小分けパックで梱包しておりますので、使いやすくおすすめです。 ”うしの家”のこだわり三箇条 1. 肉のプロによる厳選 　肉のプロが選ぶ見て美味しい食べて美味しい飛騨牛。きめ細かい霜降りにより脂と赤身のバランスが絶妙 2. 肉のプロによるカット 　毎日飛騨牛に触れているからできる、職人による適切な厚さのカット。 3. 肉のプロによる梱包 　お肉1枚ずつ丁寧に真空包装を行い、瞬間冷凍でお肉の品質を下げることなく皆様の手元へ届けます。 ※製品の特性上、稀に血の塊(血合い)が露出している場合がございます。品質上問題ありませんので予めご了承ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。