輪之内町では、江戸時代から幕府直轄領として将軍家台所の御膳籾(御膳米)を産出してきた歴史があり、米の品質や管理のよさが評価されていました。 徳川将軍家御膳米は、きれいな地下水を使い、栽培期間中は農薬や化学肥料を3割以上削減し、こだわりのある方法で栽培しています。 その御膳籾(御膳米)だけで、岐阜県内で屈指の酒蔵、各務原の杜氏が丹精込めて造り上げたお酒をセットにしました。 徳川将軍家御膳酒は、御膳米を精米歩合60%まで磨き、酵母はヒーリングミュージックを聴かせながら発酵させており、フルーティな香りと味わいが特徴の純米吟醸酒です。 【徳川将軍家御膳米】 ※高温多湿、直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保存してください。 ※石油類、洗剤など強い匂いの近くは避け、水に濡れないように注意してください。 ※米びつは定期的に清掃し、乾燥させてください。 【徳川将軍家御膳酒】 ※基本、日本酒には賞味期限はございませんが、本来の味を損なわずに美味しく飲んでいただくために、1年以内に召し上がることをおすすめします。 ・画像はイメージです。【お米のワンポイント・アドバイス】 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にサポートセンターまでご連絡ください。 ■注意事項/その他 【徳川将軍家御膳米】 ※高温多湿、直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保存してください。 ※石油類、洗剤など強い匂いの近くは避け、水に濡れないように注意してください。 ※米びつは定期的に清掃し、乾燥させてください。 【徳川将軍家御膳酒】 ※基本、日本酒には賞味期限はございませんが、本来の味を損なわずに美味しく飲んでいただくために、1年以内に召し上がることをおすすめします。 ・画像はイメージです。【お米のワンポイント・アドバイス】 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にサポートセンターまでご連絡ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡