輪之内町では、江戸時代から幕府直轄領として将軍家台所の御膳籾(御膳米)を産出してきた歴史があり、米の品質や管理のよさが評価されていました。 その御膳籾(御膳米)だけで、岐阜県内で屈指の酒蔵、各務原の杜氏が丹精込めて造り上げました。 輪之内町のブランド米「徳川将軍家御膳米」を精米歩合60%まで磨き、酵母はヒーリングミュージックを聴かせながら発酵させています。飯米のハツシモを使ったお酒は大変珍しく、フルーティな香りと味わいが特徴の純米吟醸酒です。 自然音楽響く酒蔵の技で醸した逸品をどうぞ。 ◆お猪口は輪之内町オリジナル製品です◆ 輪之内町の町章が描かれたオリジナルのお猪口です。 ※お猪口は輪之内町外で製造された製品ですが、裏に輪之内町の町章が描かれている輪之内町ふるさと納税オリジナルの品で、総務省告示第179号第5条に該当する返礼品です。 ■注意事項/その他 ※基本的に、日本酒には賞味期限はございませんが、本来の味を損なわずに美味しく飲んでいただくために、1年以内に召し上がることをお勧めします。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡