鹿肉はノーベル賞授賞式の晩餐会でメインディッシュに使われるほど美味しさには定評があります。そして鉄分やたんぱく質も多く、低脂質なので女性やアスリートの方からも注目のお肉です。 揖斐川町内にある「道の駅夜叉ヶ池の里さかうち」の鹿肉は100％天然で腕のいい猟師さんが捕ったものです。食用に適した鹿肉を厳選し、鹿肉の旨みを凝縮させ、噛めば噛むほど旨味が広がる逸品です。ブラックペッパーがアクセントで効いているのでお酒のおつまみにピッタリです。 害獣対策としても注目されているジビエ。ジビエを美味しく食べて環境問題へ取り組んでみませんか？ ※画像はイメージです。 事業者：道の駅　夜叉ヶ池の里さかうち（㈱久保田工務店）