白山麓の原生林で採れた天然の栃の実を、楢ノ木の灰を使い1ヶ月かけてアク抜きして、贅沢につきこんだお餅です。 一般的な栃もちより、栃を多く練りこんでいるため、栃本来の味を味わえます。 栃の実をアク抜きするために手間暇がかかり、少量のため1ヶ月限定で生産しております。 焼いて味噌を付けるのがお勧めです。 他にも焼いて砂糖醤油を付けて、雑煮、ぜんざい、揚げ餅、鍋の〆などにもどうぞ。 ■原材料 もち米、栃の実 ※本品製造工場では、そばを含む製品を生産しています。 ◆◆ワンストップオンライン申請対応自治体です◆◆