自家栽培（在来種）のそばを石臼でひき、3種の焼き菓子を作りました。 在来種のそばの実なので、種も自家栽培の実を使用しております。 栃の実は9月に栃の木の大木の下で拾います。 加工には2週間ほどかかりますが、楽しんで行っております。 自家製のそば、栃の実と、良質なバターや蜂蜜を使ってスイーツを作っています。 そば粉で仕上げているフロランタンは小麦粉で作られているものよりサクッとほどけ、後味もすっきりしております。 添加物不使用なので、若い方からご年配の方まで、どなたにも安心して美味しくお召し上がりいただけます。 お茶菓子やギフトとしてもお使いいただけます。 ■原材料 ・そばフロランタン 蕎麦粉、バター、砂糖、アーモンド、小麦粉、生クリーム、鶏卵、蜂蜜、牛乳、バニラエッセンス ・そばパウンド マーガリン、砂糖、卵、そば粉、小麦粉、BP ・栃の実パウンド マーガリン、砂糖、卵、小麦粉、栃の実、ラムレーズン、そば粉、BP ◆◆ワンストップオンライン申請対応自治体です◆◆