ロース部分の中でも最も霜降りになりやすい部位『リブロース』 きめが細かく、柔らかく、上品な甘い風味があります。 ロースの中でも最も厚みがあり、霜降りになりやすいため、見た目も非常に美しいのが特徴です 飛騨牛リブロースステーキで贅沢なひとときをお楽しみください。 岐阜県が世界に誇るブランド牛『飛騨牛』は、岐阜県産の黒毛和種の中でも特に優れた牛肉のみに与えられる銘柄です。 その中でも、飛騨市場で競り落とした飛騨牛のみを扱っています。 そして、HACCP認定を受けた最新の加工場で管理、加工した飛騨牛をお届けいたします。 ◆◆ワンストップオンライン申請対応自治体です◆◆