【配送不可：離島】 浜松市中区の住宅街にあるチーズ工房HAKUでは、30分離れた市内の牧場へ生乳を取に行くことから始まります。丁寧にゆっくりと乳酸菌を増やし、一つ一つ成形しチーズに仕上げています。 浜松地域ブランド「やらまいか」認定品となりました。 【カチョカバロ】 パスタフィラータを1ヶ月吊るして熟成するカチョカバロは、両面を強火でこんがり焼いていくと、外は焦げ目がカリッ、中はモッチリと美味しくなります。丸のままのひょうたん型のカチョカバロ(1個)とカットしたスライス状態(2袋)の合計3袋を同封し、内容量は合計160gです。 ◆おすすめの用途 フライパンで焼いてお召し上がりください。 バーベキューなどにもおすすめです。 ◆保存方法 冷蔵保存 真空パックで製造日より20日。開封後は、2～3日でお召し上がりください。 浜松市内において原材料の主要な部分（生乳）が生産されている。 生乳が他の品物との差別化をするものであり、原材料の付加価値の50％以上を占める。 ※画像はイメージです。 ※一つ一つ手作業な為、形や大きさにはばらつきがあります。 ※冷蔵便にてお届けとなります。到着後、すぐにお召し上がりにならない場合はお早めに冷蔵庫にて保存・保管をお願い致します。 ※ひょうたん型とカットしたコイン型（2袋）の合計で3袋160gとなります。 ※梱包形態は箱ではなく紙袋に入れ、簡易梱包(プチプチ)に入れて発送となります。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者：チーズ工房HAKU