干物の名産地として名高い静岡県沼津市で、老舗の干物屋「四代目弥平」が脂のりの良い原料を厳選し造り上げた鮭の干物です。 塩干しは鳴門の海水塩と富士山の伏流水で仕上げ、醤油干しは地元の醤油メーカー「修善寺醤油」にて特別に調合した専用の醤油ダレを使用しております。 普段のお食事やお酒のおつまみにぜひ、魚本来の持つ旨みをお楽しみください。 創業明治２２年、マルヤ水産では今まで様々な魚種を干物にしてきました。 しかし鮭だけは干物にすれば美味しい、ということは分かっていたのにスーパー等でよく見かける「塩鮭」との差別化が出来ていませんでした。 そこで、素材本来の味を見直し、幾多の試作と試行錯誤の上たどり着いた「鮭の干物」２種類。 干物にすることで鮭の美味しさを引き出し、他の塩鮭とは一線を画しています。 塩干しは適度な塩気と旨みが調和し、口の中で広がる風味は格別です。 一方、醤油干しは甘みと旨みが心地よく絡み合い、食欲を掻き立てます。 どちらの干物も素材の旨みを引き立てることに徹底してこだわりました。 香ばしい焼きたての干物は、噛めば噛むほど鮭の脂がほどよく溶け出し、口いっぱいに広がる絶妙な旨みを楽しむことができます。 家族や友人との食卓や、お酒のお供として、さまざまなシーンで活躍すること間違いありません。 ※生鮮加工品ですので解凍後はお早めにグリルなどで加熱してお召し上がりください ※一部離島へは運送便の都合上お届けできない場合がございます。 予めご了承ください。 ※掲載しているセット内容は、季節等の都合により内容変更または同類相当の商品に変更となる場合があります。予めご了承ください。 ※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 ＜事業者＞ 株式会社　マルヤ水産 055-951-0008 09：30-17：30 土曜日・隔週火曜日・年末年始など