フジヤマハンターズビールのご紹介

「フジヤマハンターズビール」は、富士山のふもと、静岡県・富士宮市の”柚野”という自然豊かな地区で、農家と猟師が始めた小規模なクラフトビールの醸造所です。
“柚野”の里山からいただく自然の恵みをみんなで分かち合える、自由でちょっと特別なローカルビールを作っています。

ビールの原料について

ビールの仕込み水は、富士山から長い年月をかけて湧き出た天然の伏流水です。
この湧水を使い、大麦・ホップ・米などの作物を農薬を使わず自社で栽培し、全てではありませんが、ビールの原料として使用しています。
富士山の恵みと加護を受けて醸した、ナチュラルなビールです。

ビールのラインナップ

そのとき旬である地元の食材を使い、自由な発想でビールを作るため、必ず作る固定のビール、というものはまだ決まっていません。
そのため、あくまで一例とはなりますが、ビールの一部をご紹介します。