韓国養殖のエゾアワビをオリジナルレシピにより、素材を活かして火加減にこだわり柔らかく仕上げました。 昆布出汁の薄っすら優しい風味のみで仕上げましたので、そのままはもちろんですが、洋風に軽く焼き目を付けてバターレモン風味にすればステーキも簡単に調理できます。(既に柔らかいので、軽く焦げ目が付けば完成) 小さいお子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただけます。 1個ずつ個包装になっておりますので、召し上がる分だけ解凍してお召し上がりいただけます。本来業務用として活躍している製品で、プロの方のお墨付きをいただいております。 ■生産者の声 この度、2023年5月に加工場を新設しました。徹底した衛生管理の中製品に自信をもって作っております。皆さまには安心してお召し上がりいただけたら嬉しく思います。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※あわびの殻が鋭利な為、十分にご注意ください。