毎月発送の定期便です。 北欧(ノルウェー)産の大ぶりな鯖を、伊豆の醤油ベースのオリジナルタレにじっくり漬け込み、完全天日干しにて旨みたっぷりに干し上げました。醤油干しではございますが、若干甘めのみりん干し寄りの味付けで仕上げております。 ■生産者の声 素材、環境、技術のどれ一つ欠けてもこの味には仕上がりません。手塩に掛けて仕上げた干物を是非ご堪能下さい。 1枚ずつの個別真空包装となっております。 ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。開封後、すぐお召しあがりにならない分は冷凍庫にて保管ください。 ※解凍後は2日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。