●全国和牛能力共進会で内閣総理大臣賞を受賞し、国内最高峰の牛肉となった遠州夢咲牛。安心、安全にこだわり良質な餌と海・山・川に囲まれた豊かな環境で育った牛です。 　キメが細かく、肉質もよく、牛肉本来の風味と柔らかさで美味しいと評判の肉です。 ●地元遠州地方は豚の畜産が盛んで、銘柄豚も多い地域です。そこで育った遠州麦豚「極楽豚」は、餌に輸入トウモロコシは一切使用せず、パンなどの麦類を主体にイモ類、米などを混ぜた餌を食べて育ちます。 　コクがあり、脂肪交雑(しもふり)も多く、これが「旨い」肉の原点といえます。 創業当初より80年以上、造り続ける味噌漬け。京都の老舗の味噌問屋より直接仕入れた極上白味噌です。 ■生産者の声 100年の誇りと品質、伝統を味わう至高のお肉をご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※パッケージは予告なく変更する場合があります。 ※期限は目安です。長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。