当店は経験がものをいう川魚業界で、三代にわたり、活うなぎを扱っています。 その間で培われた知識や技術を用い、うなぎの捌きから焼きまですべて自社で行っています。 自家製の甘めのあっさりとしたタレで焼き上げた蒲焼きは、そのままおかずとしてもいただけます。 丼を楽しみたいときには、付属のタレで熱々のご飯とともにお召し上がりください。 簡単レシピ付きで、調理もお手軽です。 また真空パック冷凍便でお届けするため保存も簡単です。 当店では浜名湖うなぎを中心にその都度納得のいく身質の国産うなぎを使い、うなぎ毎にあった加減を見ながら、すべて手作業で仕上げております。 そのため1尾の重さはあくまで目安となります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。