見た目も豪華で色艶やかな金目鯛を富士山麓の湧水と厳選した塩で程良く漬け込み天日干ししております。上品な白身魚の塩干しの香りがします。 また、沼津港で水揚げされたあじは、脂の乗った鮮度の良い状態で捌き、金目鯛同様店主こだわりの塩と水で漬け込み富士山が見える店舗屋上で天日干ししております。 どちらも個別包装して冷凍便でお届け致します。 冷凍のまま焼いてもふっくらとした仕上がりです。 添加物を使わない安心で安全な干物をどうぞご家族でお召し上がりください。 ◆保存方法 すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫で保存してください。 ■生産者の声 最近は若いお母さんのファンが増えてきました。幼稚園や学校に納品しており、給食のお魚も大好評だと言っていただけて、より腕を振るって作っています。函南町の学校給食ではあじの干物の素揚げメニューがあります。 みんなの喜んで食べてくれている顔を思い浮かべながら今日もあじを開いています。 学校や保育園などの給食では毎年様々な保菌検査がありますので、それらをクリアーした状態で製造しています。 ■注意事項/その他 ※干物は天日干ししておりますので、雨天が続くと干すことができません。しばらくお待たせしてしまう場合があります。天候が回復してからの製造となりますのでご了承ください。