当店は、良質な活きた国産うなぎを仕入れ、自店で捌き、新鮮なまま一串ずつ丁寧に炭火焼きしております。 肉厚な国産うなぎをしっかり丁寧に炭火で焼き上げました。「うなぎ白焼」の風味と香りをお楽しみください。 ※小骨がありますので気を付けて召し上がってください。 ※添付のタレは熱湯や電子レンジに入れないでください。 ＜白焼の召し上がり方＞ １．白焼を熱湯に30秒ほど浸す。※酒蒸しでもよい ２．グリルで焼いて、油分が身の表面に出てきたらでき上がり。 ３．しょうが醤油、または、わさび醤油を添える。さっぱりした別格の風味です！ ＜蒲焼の作り方＞ １．白焼のまま3～5分ほど蒸す。※皮肌が柔らかくなります ２．中火で身の方を炙って、表面に油分が出てきたところでタレをつけて再度焼く。 ３．これを2～3回繰り返すとおいしい蒲焼のでき上がり。 ４．あつあつのご飯を丼に盛り、タレをかけ３の蒲焼をのせたら完成！ ５．お好みで山椒を添えます。※蒸さない場合は、沸騰しているお湯に30秒ほど浸してからタレの付け焼きを2～3回繰り返してもOK 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・本返礼品はクール便配送不可の一部離島や地域へは配達いたしかねます。 ・システムの都合上、配達不可地域であってもお申し込みができてしまいますので、配送不可エリアをご確認の上お申込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、備考欄に記載または申込後3日以内にご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。