豊橋牛（とよはしうし） カタローススライス『すき焼・しゃぶしゃぶ用』（６００ｇ）
豊橋牛（とよはしうし）は赤身とさし（霜降りの脂）のバランスが絶妙！たくさん食べても胃もたれしにくいお肉です。 上質な赤身を主張した、愛知県豊橋産の牛肉ブランド「豊橋牛（とよはしうし）」をお家で気軽に。 お鍋やすき焼きが恋しい季節になってきました。この冬はご家庭でしっかり”割りした”したから手作りしてみませんか？ お水500CCに昆布10cm角を1枚、醤油・お酒各100CC、みりん大さじ3、ザラメ大さじ6を合わせて1～2時間おいてから火にかけ、沸騰したら昆布を取り出します。これだけでまろやかな”割りした”ができます。お肉の味も断然生きてきますよ。 50年の歴史を持つ西村牧場のノウハウとこだわりから生まれた豊橋牛（とよはしうし）。 西村牧場は風通しがいい高台に位置し、通常よりゆとりのある牛舎でストレスをかけないように愛情がたっぷりで肥育しています。 メーカー／（有）鳥市精肉店
純天然の特許飼料であるネッカリッチ（樹皮炭木酢液で作る約280種類の有機酸有機化合物と10余種のミネラルを含む純天然飼料）を与えて飼育され、脂の融点が低く赤身からは旨味を存分に味わえます。甘味があるアッサリとした脂で、脂の融点も低いので食後人体に蓄積されてにくく、とてもヘルシー！とにかく美味しい！
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