他社では絶対に味わえない特別な牛肉『穂の国姫牛』 品種、性別、飼育期間にこだわりを持って生産者と取り組みをしています！ 気候が比較的温暖な愛知県三河地区限定でじっくり２６か月以上かけて飼育しており、未経産のメスのみを使用しております。 きめ細かく赤身とのバランスも丁度よい霜降りで、柔らかく味わいの深い肉質。食べ応えがあり、胸やけし辛い絶妙な霜降り加減の牛肉、それが『穂の国姫牛』です。 和牛よりもあっさりしていますので普段のお料理にも使いやすく、また、ちょっと豪華なご家族の集まりにもお召し上がりいただける、食べる人を笑顔にできる牛肉です。 創業昭和２年の肉屋だからこそ作り出せた特別な牛肉。ご家族で囲む食卓に是非お出ししていただきたい一品です。 ●提供／株式会社シバタ