豊橋蜂蜜【kosaji】春はちみつ１５０ｇ＋１００ｇ瓶入りセット
豊橋蜂蜜は何種類もの花々からミツバチ達が蜜を集めた百花蜜です。 地元に咲いた花々から高温処理せずに巣内で完成した蜂蜜のみを瓶詰めしていますので、栄養や香りを自然のままに、まさに豊橋そのままの味です。 全国でも指折りの農業王国である豊橋市。その農作物の成長を支えているのがミツバチです。 豊橋の肥沃な土壌から花々が咲き、そして美味しいはちみつが採れます。 「春はちみつ」は優しく上品な甘みで、濃厚で豊かな香りが特徴です。 主な蜜源は、ナノハナ、ハゼノキなどです。 豊橋ののどかな景色のなかでおおらかに育ったミツバチ達によって集められた、香り豊かな優しい甘みを是非ご賞味ください。 ギフトにもお使いいただける化粧箱に入れてお届けします。 提供／近藤養蜂
kosajiの想い
一匹のミツバチが一生のうちに集めることのできる蜜の量は、わずか小さじ１杯ほど。花々を巡るミツバチは、自然の変化に敏感です。
いま世界規模でミツバチの飼育環境が難しくなっています。その原因ははっきりしませんが、深刻な環境変化を彼らが教えてくれているのかもしれません。
小さじ１杯に込められた一生の物語をすくうことで、身の回りの自然へと気持ちを向けるきっかけにもなれば．．．と願っています。
太平洋と三河湾に挟まれた豊橋市は、中核都市でありながら豊かな自然にも恵まれ、全国でも指折りの農業王国です。
そんな豊橋市の豊かな自然のある場所でミツバチを飼育し、採蜜しています。何よりもまず、ミツバチや自然環境に負担のかからない養蜂を行っています。
はちみつの味は、その時期に咲いた花々の組み合わせで無限大に広がります。
元気なミツバチ達が集めてきてくれた春から初夏までの美味しい味のはちみつを、そのままの状態で何も足さずに瓶詰めしています。
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