創業100年、地元の飲食店や多くのご家庭から愛される魚美本店より、 三河一色産のうなぎ白焼き(約160g～170g×2尾)をお届け致します。 秘伝のたれも別途お付けします。 わさびで頂いても、塩で頂いても、そしてたれをつけて蒲焼でも頂けます。 「製法」 三河一色産の活うなぎを和泉の地下水で2日間活かし込むことで、泥臭さが抜け、身がしまり、旨みが凝縮されることでうなぎ本来の美味しさが味わえます。 活うなぎを氷でしめ、腹開きで開き、一本一本丁寧に手焼きし、焼きたてのうなぎをすぐに真空パック冷凍することで、食感、旨み、香りを閉じ込めております。 ■生産者の声 職人が心を込めて焼き上げました。 ご家庭でも本格的な味を堪能して頂けます。 ■注意事項/その他 ※うなぎには小骨がありますので、ご注意ください。 ※画像はイメージです。